
Cytrynowy makaron z krewetkami i cukinią

Kategorie







Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
200 g
|
makaronu spaghetti
|
1
|
sztuka cukinii
200 g
|
Krewetki: |
|
200 g
|
krewetek
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
2
|
łyżki soku z cytryny
12 g
|
1
|
ząbek czosnek
6 g
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
1
|
łyżeczka natki pietruszki
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Pozostawiamy ok. 100 ml wody z gotowania makaronu.
Krewetki umieszczamy w miseczce i marynujemy (marynata: mieszamy oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz) przez kilka minut.
Cukinie obieramy i przy pomocy obieraczki kroimy w paski na kształt makaronu.
Krewetki smażymy na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Zdejmujemy z patelni.
Na tej samej patelni podsmażamy cukinię przez 3-4 minuty (na złoty kolor, ale żeby się nie rozpadała).
Makaron mieszamy z cukinią i krewetkami. Dodajemy wodę z gotowania makaronu i podsmażamy przez chwilę.
Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.