Cytrynowo herbaciany deser ala tiramisu

Parzymy napar z ulubionej herbaty. Używamy mniejszej ilości wody, by napar był bardziej intensywny w smaku.

Kisiel cytrynowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Śmietanę napowietrzamy przy pomocy miksera przez ok. 2 minuty (śmietana nie ubije się na sztywno). W misce mieszamy skyr, sok z cytryny i erytrol. Dodajemy śmietanę, delikatnie mieszamy do połączenia wszystkich składników. W razie potrzeby dosładzamy erytrolem.

Przygotowujemy wysokie naczynie lub pucharek. Na dnie pucharka układamy część kisielu, potem namoczone w herbacie biszkopty i krem cytrynowy, powtarzamy czynności do wykorzystania wszystkich składników. Staramy się układać warstwy tak, by na samej górze znalazł się krem cytrynowy.

Gotowy deser posypujemy posiekanymi orzechami i pozostawiamy w lodówce do schłodzenia na minimum 30 minut.