Curry z ciecierzycy i kalafiora

Name: Curry z ciecierzycy i kalafiora
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g ryżu basmati; 240 g ciecierzycy konserwowej; 400 g mleczka kokosowego; 80 g marchwi; 250 g kalafiora; 5 g imbiru; 18 g czosnku; 80 g cebuli; 4 g świeżej kolendry; 4 g curry; 1.5 g ostrej papryki, np. chilli; 0.25 g soli; 10 g oliwy z oliwek; 5 g kuminu; 1 g cynamonu

Wegańska pełnia smaku? Curry z ciecierzycy i kalafiora poleca się na obiad! Słodkie mleczko kokosowe idealnie współgra w nim z rozgrzewającym imbirem, wyrazistym curry i orzeźwiającą kolendrą. Całość zachwyca smakiem od pierwszego kęsa, cudownie syci i dostarcza mocy wartościowych składników odżywczych. Jakich? A no na przykład białka, błonnika, magnezu, wapnia, żelaza i witaminy C. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,80/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

679 kcal Kalorie

17 g Białko

33 g Tłuszcze

79 g Węglowodany

2861 mg Sód

15 g Błonnik

Składniki

100 g	ryżu basmati
240 g	ciecierzycy konserwowej
1	opakowanie mleczka kokosowego 400 g
1	sztuka marchwi 80 g
250 g	kalafiora
1	plaster imbiru 5 g
3	ząbki czosnku 18 g
1	sztuka cebuli 80 g
1	garść świeżej kolendry 4 g
1	łyżeczka curry 4 g
0,5	łyżeczki ostrej papryki, np. chilli 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	łyżeczka kuminu 5 g
0,3	łyżeczki cynamonu 1 g