Club sandwich z kurczakiem na parze
Club sandwich, czyli kanapka klubowa to danie, które posmakuje właściwie każdemu. A w naszej wersji, jako club sandwich z kurczakiem na parze perfekcyjnie sprawdzi się także w diecie sportowca. Znajdziesz tu bowiem solidną porcję białka i węglowodanów, a wszystko w lekkostrawnej wersji z delikatnymi warzywami i kurczakiem na parze. Koniecznie wypróbuj i ciesz się jej klasycznie pysznym smakiem!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
3
|
kromki chleba tostowego
90 g
|
|
125 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
0,5
|
sztuki pomidora
80 g
|
|
0,5
|
sztuki ogórka zielonego
75 g
|
|
1
|
sztuka suszonych pomidorów
20 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu naturalnego
40 g
|
|
1
|
łyżeczka musztardy
10 g
|
|
20 g
|
sałaty
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Mięso kroimy w cienkie, szerokie plastry. Oprószamy solą, pieprzem i bazylią.
Wlewamy wodę do garnka do gotowania na parze i doprowadzamy ją do wrzenia na dużej mocy palnika.
Układamy plastry mięsa na sicie do parowania, przykrywamy szczelną pokrywką i gotujemy na średniej mocy palnika przez około 10–12 minut, aż mięso będzie całkowicie białe i soczyste w środku. Następnie odstawiamy na 5 minut do przestygnięcia.
Przygotowujemy sos, mieszając w miseczce jogurt naturalny z musztardą oraz szczyptą soli i pieprzu, aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Pomidora i ogórka kroimy w bardzo cienkie plastry. Suszone pomidory siekamy w drobne paseczki.
Rozgrzewamy suchą patelnię na średniej mocy palnika i kładziemy na niej kromki chleba tostowego.
Opiekamy pieczywo bez przykrycia przez około 2 minuty z każdej strony, aż stanie się wyraźnie złociste i chrupiące.
Smarujemy pierwszą kromkę chleba częścią sosu, układamy na niej liść sałaty, połowę ugotowanego kurczaka, plasterki pomidora i ogórka.
Przykrywamy całość drugą kromką chleba, którą również smarujemy sosem, a następnie układamy resztę kurczaka, suszone pomidory i dodatkową warstwę świeżych warzyw.
Kładziemy trzecią kromkę chleba na wierzch i delikatnie dociskamy dłonią, aby składniki się ustabilizowały.
To też może Ci zasmakować
