Ciasto cytrynowe
„Gdy życie daje Ci cytryny, zrób z nich lemoniadę” albo…ciasto cytrynowe! Ten pyszny deser to idealny wybór dla tych, którzy lubią lekko kwaskowate, wyraziste smaki. To też dużo lepsza wersja na sycący posiłek z dodatkiem cytryny niż przysłowiowa lemoniada. Spróbuj, a przekonasz się, że z cytryn można stworzyć prawdziwy rarytas rodem z najlepszej cukierni.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
30
|
łyżeczek oleju rzepakowego
150 g
|
|
16,7
|
łyżki mąki pszennej
200 g
|
|
1
|
sztuka cytryny
80 g
|
|
9
|
łyżek cukru
90 g
|
|
18
|
łyżeczek erytrolu
90 g
|
|
4
|
sztuki jajek
224 g
|
|
2
|
łyżeczki proszku do pieczenia
8 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Jajka wyjmujemy ok. 3 h wcześniej, aby były w temperaturze pokojowej.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
Z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy sok.
Za pomocą miksera ubijamy jajka z erytrolem i cukrem, tak aby powstała puszysta masa (podobna do kogla-mogla), dodajemy sok z cytryny i skórkę, miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy porcjowo mąkę z proszkiem do pieczenia, dokładnie miksujemy. Na koniec wlewamy stopniowo olej i dalej miksujemy do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do formy keksowej 10 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 35 minut lub do czasu, aż wbity drewniany patyczek będzie suchy.
Ciasto studzimy. Smacznego!
Ciasto cytrynowe idealne na wiosenno-letnie weekendy
Nawet na diecie redukcyjnej warto od czasu do czasu pozwolić sobie na coś słodkiego. Idealnym pomysłem, zwłaszcza na wiosenno-letnie dni, jest ciasto cytrynowe, któremu wprost trudno się oprzeć. Miękkie, idealnie zbalansowane i aromatyczne. Idealne zarówno do kawy, jak i herbaty. Świetne na weekendowe przyjęcie, jak i w formie deseru do wielkanocnego śniadania. A do tego maksymalnie łatwe do zrobienia!
Perfekcyjne ciasto cytrynowe w 5 minut
Jeśli szukasz przepisu na ciasto, które przygotujesz w zaledwie 5 minut, a resztę poświęcisz na inne zajęcia, to jest to idealny wybór. Dokładnie tak przygotujesz to ciasto cytrynowe, które potem... robi się samo. A potem? Już tylko słodka degustacja! Polecamy, aby do kawałka ciasta dodać pełne błonnika owoce. Dzięki temu taka słodka przekąska będzie zdecydowanie bardziej sycąca.
