Ciasto cytrynowe

Name: Ciasto cytrynowe
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 70 g oleju rzepakowego; 250 g mąki pszennej; 90 g soku z cytryn; 9 g skórki z cytryny; 150 g ksylitolu; 50 g skrobi ziemniaczanej; 168 g jajek; 135 g mleka; 8 g proszku do pieczenia; 0.25 g soli

„Gdy życie daje Ci cytryny, zrób z nich lemoniadę” albo…ciasto cytrynowe! Ten pyszny deser to idealny wybór dla tych, którzy lubią lekko kwaskowate, wyraziste smaki. To też dużo lepsza wersja na sycący posiłek z dodatkiem cytryny niż przysłowiowa lemoniada. Spróbuj, a przekonasz się, że z cytryn można stworzyć prawdziwy rarytas rodem z najlepszej cukierni.

5 min

Czas przygotowania

45 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,52/5

(z 188 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez soli

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

794 kcal Kalorie

17 g Białko

31 g Tłuszcze

84 g Węglowodany

421 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

14	łyżeczek oleju rzepakowego 70 g
21	łyżek mąki pszennej 250 g
15	łyżek soku z cytryn 90 g
3	łyżeczki skórki z cytryny 9 g
10	łyżek ksylitolu 150 g
5	łyżek skrobi ziemniaczanej 50 g
3	sztuki jajek 168 g
0,5	szklanki mleka 135 g
2	łyżeczki proszku do pieczenia 8 g
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

794 kcal Kalorie

17 g Białko

31 g Tłuszcze

84 g Węglowodany

421 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Jajka i mleko wyjmujemy ok. 3 h wcześniej, aby były w temperaturze pokojowej.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.

Do miski wsypujemy ksylitol, skórkę z cytryny, mąkę, skrobię, jajka, mleko, olej, proszek do pieczenia, szczyptę soli, sok z cytryn. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej masy lub miksujemy.

Ciasto przekładamy do formy keksowej 10 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 40 minut lub do czasu, aż wbity drewniany patyczek bedzie suchy.

Ciasto studzimy. Smacznego!