Chłodnik z pomidorów

Jak chłodnik to tylko z botwinki? Niekoniecznie! Nasz przepis na chłodnik z pomidorów, wzorowany na klasycznej, hiszpańskiej zupie gazpacho, to idealna propozycja na gorące, letnie dni. Możesz go podać zarówno w misce, jak i w szklance, jest to więc świetne rozwiązanie, jeżeli nie masz czasu na długie siedzenie przy stole.

 

15 min
Czas przygotowania
45 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,20/5
(z 5 ocen)
Chłodnik z pomidorów
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez laktozy Bez laktozy
Bez nabiału Bez nabiału
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

383 kcal Kalorie
12 g Białko
17 g Tłuszcze
52 g Węglowodany
212 mg Sód
17 g Błonnik

Składniki
12,5
sztuki mocno dojrzałych pomidorów
2000 g
3
sztuki ogórków
450 g
3
sztuki papryki czerwonej
510 g
1
sztuka cebuli
110 g
2
sztuki awokado
280 g
1
sztuka papryczki chilli
20 g
1
sztuka cytryny
80 g
1
garść bazylii
3 g
2
łyżki octu balsamicznego
12 g
0,5
łyżki sosu worcester
5 g
3
łyżeczki erytrolu
15 g
1
ząbek czosnku
6 g
1
szczypta soli i pieprzu
0,25 g
2
sztuki kostek lodu
40 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

383 kcal Kalorie
12 g Białko
17 g Tłuszcze
52 g Węglowodany
212 mg Sód
17 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 15 min.
1

Pomidory obieramy ze skórki i blendujemy na jednolitą masę z bazylią i czosnkiem

2

Dodajemy ocet balsamiczny, sok z cytryny oraz sos worcester, przyprawiamy solą i pieprzem, następnie dodajemy kostki lodu i odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki

3

Awokado, cebulę, paprykę, ogórki oraz papryczkę chili kroimy w drobną kostkę

4

Chłodnik podajemy z posiekanymi warzywami, możemy je także od razu dodać do zupy

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?