Bułeczki bao z kurczakiem po koreańsku

Name: Bułeczki bao z kurczakiem po koreańsku
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 268 g klusek na parze; 0 g Mięso:; 200 g mięsa z piersi kurczaka; 200 g maślanki; 20 g oliwy z oliwek; 0 g Panierka:; 70 g mąki ryżowej; 0.25 g pieprzu; 3 g papryki ostrej; 1.5 g czosnku granulowanego; 0.25 g soli; 0 g Sos:; 20 g pasty Gochujang; 12 g miodu; 20 g sosu sojowego; 100 g wody; 0 g Do podania:; 150 g ogórka; 100 g pomidorków koktajlowych

Lubisz kuchnię azjatycką? Wypróbuj nasz przepis na bułeczki bao z kurczakiem po koreańsku, czyli pomysł na kreatywne śniadanie, kolację albo posiłek zabrany w drogę. Sekret tej pysznej potrawy tkwi w połączeniu delikatnej kluski na parze ze smażonym w panierce kurczakiem oraz wyrazistym sosem na bazie miodu, sosu sojowego i pasty Gochujang. Całość fantastycznie sprawdzi się jako zamiennik klasycznych kanapek – a do tego dostarczy aż 20 g w porcji. Koniecznie wypróbuj. Smacznego!

20 min

Czas przygotowania

80 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

388 kcal Kalorie

20 g Białko

10 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

2539 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

4	sztuki klusek na parze 268 g
Mięso:
200 g	mięsa z piersi kurczaka
0,8	szklanki maślanki 200 g
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
Panierka:
7	łyżek mąki ryżowej 70 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	łyżeczka papryki ostrej 3 g
0,5	łyżeczki czosnku granulowanego 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
Sos:
4	łyżeczki pasty Gochujang 20 g
1	łyżeczka miodu 12 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
0,4	szklanki wody 100 g
Do podania:
1	sztuka ogórka 150 g
5	sztuk pomidorków koktajlowych 100 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

388 kcal Kalorie

20 g Białko

10 g Tłuszcze

55 g Węglowodany

2539 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Kluski na parze gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. (bardzo dobrze sprawdzą się np. Kluski na parze, Nasze Smaki dostępne w Biedronce).

Mięso kroimy w kostkę. Zalewamy maślanką i odstawiamy na około godzinę.

W misce mieszamy składniki panierki (mąka, pieprz, papryka, czosnek i sól).

Mięso obtaczamy w panierce. Smażymy na rozgrzanej oliwie.

Mięso po usmażeniu zdejmujemy z patelni. Na tej samej patelni przygotowujemy sos. Dodajemy pastę, miód, sos sojowy i wodę. Podgrzewamy, aż sos zgęstnieje. Ponownie dodajemy mięso na patelnię i obtaczamy sosem.

Bułkę przekrajamy, w środku układamy mięso i warzywa.