Blok czekoladowy z owocami
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka czekolady gorzkiej
100 g
|
|
2
|
sztuki banana
240 g
|
|
1
|
łyżka kakao
10 g
|
|
100 g
|
truskawek
|
|
75 g
|
borówek
|
|
2
|
łyżki granatu
30 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Większe owoce przekrajamy na mniejsze kawałki. W przypadku użycia mrożonych owoców, wcześniej je rozmrażamy i delikatnie odsączamy ręcznikiem papierowym z nadmiaru soku. Polecamy jednak przygotować deser ze świeżymi owocami.
Do małego garnka wlewamy niewielką ilość wody (ok. 2-3 cm wysokości) i doprowadzamy ją do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień na minimum. Na garnku ustawiamy suchą, szklaną lub metalową miskę tak, aby jej dno nie dotykało tafli wody (czekolada ma rozpuszczać się pod wpływem pary wodnej, a nie wrzątku). Do miski wrzucamy połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszamy ją powoli silikonową szpatułką lub łyżką, aż stanie się całkowicie płynna.
W osobnej misce umieszczamy obrane banany. Wlewamy rozpuszczoną, jeszcze ciepłą czekoladę i dodajemy kakao. Wszystko blendujemy na gładką masę.
Małą foremkę (np. szklane naczynie lub keksówkę) o wymiarach ok. 10×15 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy część owoców (oprócz ziaren granatu).
Owoce zalewamy masą czekoladową, wyrównując wierzch. Na górze układamy pozostałe owoce. Całość posypujemy ziarnami granatu. Owoce delikatnie dociskamy dłonią lub łyżką do masy.
Deser wkładamy do zamrażarki na minimum 3 godziny do pełnego zestalenia masy. Po zamrożeniu kroimy ostrym nożem na mniejsze kawałki.
Blok czekoladowy z owocami – słodka przyjemność bez wyrzutów sumienia
Marzysz o deserze, który łączy intensywny smak czekolady ze świeżością owoców? Blok czekoladowy z owocami to propozycja, która zadowoli każdego łasucha, a przy tym wpisuje się w zdrowe podejście do słodkości. Każda porcja to zaledwie 488 kcal, a efekt końcowy robi naprawdę duże wrażenie. Połączenie gorzkiej czekolady z dojrzałym bananem, soczystymi truskawkami, borówkami i orzeźwiającymi ziarnami granatu to kompozycja, która podbija podniebienie już przy pierwszym kęsie. Gorzka czekolada nadaje deserowi głębię i wyrazistość, a owoce wprowadzają naturalną słodycz i lekkość. Blok czekoladowy z owocami wygląda efektownie na stole – idealnie sprawdzi się zarówno jako codzienna przekąska, jak i słodki akcent na spotkaniu z bliskimi!
Dlaczego blok czekoladowy z owocami to dobry wybór dla Twojej diety?
Gorzka czekolada to źródło flawonoidów, które wspierają dobre samopoczucie, a kakao wzmacnia głęboki, czekoladowy aromat całości. Banany dostarczają naturalnej energii i potasu, truskawki i borówki są natomiast pełne antyoksydantów wspierających odporność. Co ważne, ten deser przygotujesz bez zbędnych dodatków, czyli żadnych sztucznych słodzików ani konserwantów. Czas przygotowania wynosi około 200 minut (wliczając chłodzenie), a efekt jest warty każdej minuty oczekiwania. Blok czekoladowy z owocami to świetny przykład na to, że zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że domowy deser czekoladowy może być jednocześnie pyszny i dopasowany do Twoich celów żywieniowych!
