Blok czekoladowy z owocami
Kategorie
Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.
Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.
Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.
Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka czekolady gorzkiej
100 g
|
|
2
|
sztuki banana
240 g
|
|
1
|
łyżka kakao
10 g
|
|
100 g
|
truskawek
|
|
75 g
|
borówek
|
|
2
|
łyżki granatu
30 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Większe owoce przekrajamy na mniejsze kawałki. W przypadku użycia mrożonych owoców, wcześniej je rozmrażamy i delikatnie odsączamy ręcznikiem papierowym z nadmiaru soku. Polecamy jednak przygotować deser ze świeżymi owocami.
Do małego garnka wlewamy niewielką ilość wody (ok. 2-3 cm wysokości) i doprowadzamy ją do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień na minimum. Na garnku ustawiamy suchą, szklaną lub metalową miskę tak, aby jej dno nie dotykało tafli wody (czekolada ma rozpuszczać się pod wpływem pary wodnej, a nie wrzątku). Do miski wrzucamy połamaną na małe kawałki czekoladę. Mieszamy ją powoli silikonową szpatułką lub łyżką, aż stanie się całkowicie płynna.
W osobnej misce umieszczamy obrane banany. Wlewamy rozpuszczoną, jeszcze ciepłą czekoladę i dodajemy kakao. Wszystko blendujemy na gładką masę.
Małą foremkę (np. szklane naczynie lub keksówkę) o wymiarach ok. 10×15 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy część owoców (oprócz ziaren granatu).
Owoce zalewamy masą czekoladową, wyrównując wierzch. Na górze układamy pozostałe owoce. Całość posypujemy ziarnami granatu. Owoce delikatnie dociskamy dłonią lub łyżką do masy.
Deser wkładamy do zamrażarki na minimum 3 godziny do pełnego zestalenia masy. Po zamrożeniu kroimy ostrym nożem na mniejsze kawałki.
