Dieta 1800 kcal – zasady, efekty i jadłospis
Kluczowe wnioski
- Dieta 1800 kcal zakłada dostarczanie organizmowi 1800 kalorii dziennie. Może sprawdzić się u wielu kobiet, ale w przypadku młodych mężczyzn chcących zredukować niechciane kilogramy, ta liczba kalorii będzie zbyt niska.
- Zasady zdrowej diety 1800 kcal to: odpowiednia podaż białek, węglowodanów i tłuszczów, podaż błonnika (minimum 25 gramów dziennie), a także optymalne nawodnienie.
- Produkty wskazane na diecie 1800 kcal to m.in.: warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona, a także zdrowe źródła białka (jajka, chudy i półtłusty nabiał, ryby i owoce morza, a także drób).

Co znajdziesz w artykule:
Dla kogo jest dieta 1800 kcal?
Dieta 1800 kcal może być zdrową, skuteczną dietą odchudzającą lub pozwalającą na utrzymanie stałej masy ciała dla wielu kobiet.
Z drugiej strony, u młodych mężczyzn taka kaloryczność może być zbyt niską wartością na redukcji. Od czego zależą te różnice?
Każdy człowiek zużywa w ciągu dnia określoną ilość kalorii, która jest podyktowana przede wszystkim:
- wiekiem
- płcią
- wzrostem
- masą ciała
- aktywnością fizyczną.
Statystycznie większe zapotrzebowanie kaloryczne będą mieć osoby:
- młode
- płci męskiej
- wysokie
- o wyższej masie ciała
- aktywne fizycznie.
Jak prawidłowo zaplanować kaloryczność na redukcji? Zacznij od obliczenia swojego całkowitego zapotrzebowania, na przykład za pomocą kalkulatora Respo.
Jeśli Twój wynik jest:
- poniżej 1800 kcal – stosując dietę o tej kaloryczności zwiększysz masę ciała,
- zbliżony do 1800 kcal – spożywając na co dzień tyle kalorii utrzymasz aktualną wagę,
- powyżej 1800 kcal – jeśli zastosujesz dietę 1800 kcal, efektem po miesiącu będzie spadek masy ciała.
Ustalając kaloryczność na diecie redukcyjnej nie możesz założyć zbyt niskich wartości, które mogłyby doprowadzić do niedożywienia organizmu i powstania niedoborów witamin oraz składników mineralnych.
Schudnij w Respo
pod okiem dietetyka!
Dopasuje Ci idealny plan zgodnie z Metodą Respo, jedyną w Polsce metodą odchudzania ze skutecznością potwierdzoną badaniami naukowymi.
Sprawdź pakiety z dietą
Zasady zdrowej diety 1800 kcal
Oto najważniejsze zasady zdrowej diety na 1800 kcal.
✅ 1. Makroskładniki: białka, węglowodany i tłuszcze
Dostarczenie 1800 kcal wymaga ustalenia właściwych proporcji poszczególnych makroskładników.
Najnowsze polskie normy żywienia określają prawidłowy rozkład makroskładników jako:
- 10-20% energii z białek (z zaznaczeniem, że wartości należy skorygować, licząc zawartość białka w gramach na każdy kilogram masy ciała),
- 20-35% energii z tłuszczów
- pozostałe 45-70% energii z węglowodanów [1].
Jak wyglądają te zalecenia przy założonej kaloryczności diety 1800 kcal?
- 180-360 kcal z białek (45-90 g białka),
- 360-630 kcal z tłuszczy (40-70 g tłuszczu),
- 810-1260 kcal z węglowodanów (202-315 g węglowodanów).
W związku z zaleceniami norm żywienia, powyższe zasady i wartości dotyczące białka są orientacyjne.
Realne zalecane spożycie białka jest wyliczane w gramach na kilogram masy ciała, przy uwzględnieniu wielu innych czynników (np. wieku, stanu zdrowia, aktywności fizycznej) [2].

✅ 2. Błonnik pokarmowy
Zgodnie z zaleceniami WHO, minimalne spożycie błonnika dla osoby dorosłej wynosi 25 g dziennie.
Organizacje zdrowotne (m.in. EFSA) oraz specjaliści od lat zwracają uwagę, że wyższe spożycie błonnika może ułatwiać utrzymanie optymalnej masy ciała i zmniejszać ryzyko wielu chorób cywilizacyjnych (m.in. cukrzycy typu II, miażdżycy, kamicy żółciowej, różnych typów nowotworów) [1].
Błonnik pokarmowy będzie szczególnie ważny w diecie 1800 kcal na redukcji, ponieważ:
- zwiększa objętość posiłków
- stabilizuje poziom cukru we krwi
- obniża poziom cholesterolu
- wydłuża sytość po jedzeniu [1,3].
Najlepszymi źródłami błonnika są:
- warzywa (w tym strączki)
- owoce (zwłaszcza owoce jagodowe i cytrusy)
- pełnoziarniste produkty zbożowe
- orzechy i nasiona.
✅ 3. Optymalne nawodnienie
Na diecie 1800 kcal nie możesz zapomnieć o prawidłowym nawodnieniu organizmu!
Dorosły człowiek powinien wypijać w ciągu dnia przynajmniej 30 ml płynów na każdy kilogram masy ciała.
Według polskich norm żywienia, optymalne spożycie płynów w grupie dorosłych wynosi:
- 2 litry dla kobiet
- 2,5 litra dla mężczyzn [1].
Optymalny poziom nawodnienia organizmu:
- umożliwia transport składników odżywczych we krwi
- ułatwia trawienie
- usprawnia procesy detoksykacyjne zachodzące w wątrobie i nerkach [4].
Produkty wskazane na diecie 1800 kcal
Dieta 1800 kcal powinna składać się przede wszystkim z nisko przetworzonych produktów spożywczych.
Po czym je poznać?
To te produkty, które są sprzedawane „luzem” lub nie muszą mieć podanego składu na opakowaniu!
Do produktów, które koniecznie muszą pojawić się w diecie 1800 kcal, zaliczamy:
- warzywa i owoce
- pełnoziarniste produkty zbożowe (np. grube kasze, otręby)
- orzechy, nasiona i bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oleje roślinne (np. oliwa z oliwek, olej lniany, olej z wiesiołka)
- zdrowe źródła białka:
- warzywa strączkowe
- jajka
- chudy i półtłusty nabiał
- ryby
- owoce morza
- drób.

Produkty odradzane na diecie 1800 kcal
Zgodnie z ogólnymi polskimi zaleceniami zdrowego żywienia, na diecie 1800 kcal powinno się ograniczać spożycie:
- cukru (zwłaszcza w formie słodyczy, pieczywa cukierniczego i słodkich napojów)
- soli kuchennej
- alkoholu
- przetworzonych produktów mięsnych (m.in. wędlin, boczku, kiełbas, parówek)
- innych produktów o wysokim stopniu przetworzenia (np. żywności typu fast food, gotowych dań, słonych przekąsek) [5].
Jadłospis od Respo na diecie 1800 kcal
Szukasz diety 1800 kcal w formie prostego jadłospisu? Przygotowaliśmy dla Ciebie jeden dzień najlepszych przepisów od Respo!
Czy dieta 1800 kcal jest bezpieczna?
Dla większości kobiet dieta dostarczająca 1800 kcal dziennie jest bezpieczna i umożliwia prawidłowe zbilansowanie w ujęciu makroskładników, witamin i składników mineralnych.
Warto podkreślić, że w określonych sytuacjach ta kaloryczność może się okazać zbyt niska.
Szczególną ostrożność trzeba zachować rozważając dietę 1800 kcal u kobiet:
- w ciąży
- karmiących piersią
- o wysokiej aktywności fizycznej.
Dieta 1800 kcal może być zbyt niskokaloryczna dla mężczyzn – dotyczy to zwłaszcza młodych, wysokich i aktywnych fizycznie panów.
👉 Sprawdź nasz kalkulator BMI, aby dowiedzieć się, czy potrzebujesz wsparcia dietetyka.
Zmień dietę z Respo!
Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo dobrać kaloryczność na diecie, napisz do nas! W Centrum Respo czeka na Ciebie zespół doświadczonych dietetyków, którzy pomogą Ci w szybkim (i smacznym) osiągnięciu wyznaczonego celu!
Piśmiennictwo:
- Rychlik E, Stoś K, Charzewska J, Mojska H. Normy żywienia dla populacji Polski. Warszawa 2024, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy.
- Westerterp-Plantenga MS, Lemmens SG, Westerterp KR. Dietary protein – its role in satiety, energetics, weight loss and health. Br J Nutr. 2012 Aug;108 Suppl 2:S105-12.
- Dayib M, Larson J, Slavin J. Dietary fibers reduce obesity-related disorders: mechanisms of action. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2020 Nov;23(6):445-450. doi: 10.1097/MCO.0000000000000696. PMID: 32925180.
- Armstrong LE, Johnson EC. Water Intake, Water Balance, and the Elusive Daily Water Requirement. Nutrients. 2018 Dec 5;10(12):1928.
- Talerz Zdrowego Żywienia i Zalecenia, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, 2020 (https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/06/Talerz-zdrowego-zywienia-i-zalecenia.pdf)