Zupa z kaszą jęczmienną i pulpecikami drobiowymi

Name: Zupa z kaszą jęczmienną i pulpecikami drobiowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g kaszy jęczmiennej perłowej; 80 g cebuli; 400 g pomidorów z puszki; 5 g oleju; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 1.5 g papryki słodkiej; 0 g Pulpeciki:; 300 g mięsa mielonego z kurczaka; 56 g jajka; 20 g bułki tartej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Zupy – świetnie rozgrzewają i dostarczają solidnej dawki warzyw. Problem w tym, że często słabo sycą i, że niejednokrotnie trudno nazwać je pełnowartościowym posiłkiem. Są jednak chlubne wyjątki, a jednym z nich jest nasza zupa z kaszą jęczmienną i pulpecikami drobiowymi. Źródło białka? Są nim delikatne pulpeciki z mięsa kurczaka. Węglowodany? Dostarcza ich pełna witamin kasza jęczmienna. Tłuszcze? Tutaj na scenę wchodzi olej rzepakowy. Całość dopełnia jeszcze porcja warzyw. Taki obiad dostaje ocenę celującą w kategorii „komponowanie posiłków”. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,33/5

(z 3 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

489 kcal Kalorie

28 g Białko

13 g Tłuszcze

62 g Węglowodany

205 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

200 g	kaszy jęczmiennej perłowej
1	sztuka cebuli 80 g
1	opakowanie pomidorów z puszki 400 g
1	łyżeczka oleju 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
0,5	łyżeczki papryki słodkiej 1,5 g
Pulpeciki:
300 g	mięsa mielonego z kurczaka
1	sztuka jajka 56 g
2	łyżki bułki tartej 20 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g