Zupa krem z zielonego groszku z prażonym słonecznikiem

Name: Zupa krem z zielonego groszku z prażonym słonecznikiem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 80 g cebuli; 12 g czosnku; 100 g selera; 140 g ziemniaków; 150 g zielonego groszku; 5 g słonecznika; 250 g napoju sojowego; 50 g szpinaku; 10 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Zupa krem z zielonego groszku z prażonym słonecznikiem to perfekcyjny kandydat na lekki obiad. To również niezwykle uniwersalne danie — możesz je przyrządzić zarówno latem (ze świeżego groszku), jak i zimą (z groszku mrożonego). Zupa ta ma jeszcze jedną ważną zaletę — apetyczny kolor! Dzięki temu pokochają ją nie tylko dorośli, ale także dzieci. Spróbuj koniecznie!

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

522 kcal Kalorie

26 g Białko

18 g Tłuszcze

74 g Węglowodany

304 mg Sód

20 g Błonnik

Składniki

1	sztuka cebuli 80 g
2	ząbki czosnku 12 g
0,5	sztuki selera 100 g
2	sztuki ziemniaków 140 g
1	porcja zielonego groszku 150 g
5 g	słonecznika
1	szklanka napoju sojowego 250 g
50 g	szpinaku
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

522 kcal Kalorie

26 g Białko

18 g Tłuszcze

74 g Węglowodany

304 mg Sód

20 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Siekamy cebulę, czosnek. Obieramy i kroimy seler oraz ziemniaki.

W garnku rozgrzewamy oliwę i dusimy na niej cebulę z czosnkiem.

Gdy cebula z czosnkiem się zeszklą, dodajemy groszek zielony, seler, ziemniaki i całość zalewamy wodą nad poziom warzyw. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie.

Na rozgrzanej patelni prażymy słonecznik, aż będzie rumiany.

Gdy warzywa się ugotują dodajemy mleko roślinne, świeży szpinak i całość miksujemy na gładką zupę. Zmiksowaną zupę przyprawiamy solą, pieprzem.

Gotową zupę nalewamy do miseczki i posypujemy prażonym słonecznikiem.
Smacznego!