Zupa krem z brokułów

Name: Zupa krem z brokułów
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 500 g brokuła; 140 g ziemniaków; 80 g marchwi; 80 g cebuli; 6 g czosnku; 750 g bulionu; 200 g śmietanki; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 10 g oliwy z oliwek; 20 g natki pietruszki; 0 g Do podania:; 120 g chleba żytniego

Brokuły to prawdziwe, polskie superfood – i nic dziwnego, bo zawierają moc witamin, składników mineralnych oraz fitozwiązków. Jakich? W brokułach znajdziemy m.in. moc witamin C, E i K, beta-karotenu, folianów wapnia i przeciwnowotworowego sulforafanu. Zdecydowanie warto je więc włączać do diety – a świetnym sposobem, by to zrobić, jest zupa krem z brokułów. Ten prosty przepis na piękną, zieloną zupę idealnie sprawdzi się o każdej porze roku i posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń