Zupa krem fasolowa

Name: Zupa krem fasolowa
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g fasoli białej konserwowej; 140 g ziemniaków; 160 g marchewki; 500 g bulionu warzywnego; 90 g tofu naturalnego; 5 g oliwy z oliwek; 1.5 g tymianku; 1.5 g rozmarynu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g Do podania:; 25 g śmietany wegańskiej; 5 g natki pietruszki

Lekka, a zarazem treściwa wegańska zupa? Z nami to możliwe – zupa krem fasolowa poleca się na obiad lub kolację! Połączenie korzeniowych warzyw z aksamitnym tofu i aromatycznymi ziołami to przepis, który zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia. Zupa jest pyszna, szybka w przygotowaniu i pełna wartości odżywczych – zawiera białko roślinne, zdrowe tłuszcze i antyoksydanty. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

10 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

652 kcal Kalorie

39 g Białko

20 g Tłuszcze

76 g Węglowodany

2923 mg Sód

27 g Błonnik

Składniki

240 g	fasoli białej konserwowej
2	sztuki ziemniaków 140 g
2	sztuki marchewki 160 g
2	szklanki bulionu warzywnego 500 g
0,5	opakowania tofu naturalnego 90 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
0,5	łyżeczki tymianku 1,5 g
0,5	łyżeczki rozmarynu 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
Do podania:
0,1	opakowania śmietany wegańskiej 25 g
1	łyżeczka natki pietruszki 5 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

652 kcal Kalorie

39 g Białko

20 g Tłuszcze

76 g Węglowodany

2923 mg Sód

27 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ziemniaki oraz marchew obieramy i kroimy w drobną kostkę.

W garnku rozgrzewamy oliwę. Dodajemy ziemniaki oraz marchew i podsmażamy przez 2-3 minut. Całość zalewamy bulionem i gotujemy warzywa do miękkości.

Gdy warzywa będą miękkie, dodajemy odcedzoną fasolę konserwową i doprawiamy wedle uznania.

Pod koniec gotowania dodajemy tofu pokrojone w kostkę. Następnie blendujemy zupę na gładką masę. W razie potrzeby dolewamy ciepłej wody, aby uzyskać preferowaną konsystencję.

Gotową zupę podajemy ze śmietaną. Danie posypujemy natką pietruszki.