Zapiekanka warzywna z serem feta

Name: Zapiekanka warzywna z serem feta
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 400 g cukinii; 420 g ziemniaków; 320 g cebuli czerwonej; 80 g marchewki; 340 g papryki; 10 g oliwy; 3 g tymianku; 3 g rozmarynu; 3 g listków laurowych; 200 g sera feta; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Warzywa + ser feta + przyprawy = zapiekanka warzywna z serem feta. Ta pyszna potrawa to idealny wybór, gdy masz ochotę na lekki, ale pożywny obiad. Zapiekanka z poniższego przepisu to też super źródło wartościowych składników odżywczych. Jakich? Znajdziesz tu między innymi całą moc potasu, witaminy C, beta-karotenu, folianów, wapnia i witaminy E. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

55 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,60/5

(z 10 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dobre na cholesterol

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

606 kcal Kalorie

28 g Białko

23 g Tłuszcze

72 g Węglowodany

1216 mg Sód

15 g Błonnik

Składniki

2	sztuki cukinii 400 g
6	sztuk ziemniaków 420 g
4	sztuki cebuli czerwonej 320 g
1	sztuka marchewki 80 g
2	sztuki papryki 340 g
2	łyżeczki oliwy 10 g
1	łyżeczka tymianku 3 g
1	łyżeczka rozmarynu 3 g
3	sztuki listków laurowych 3 g
1	sztuka sera feta 200 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

606 kcal Kalorie

28 g Białko

23 g Tłuszcze

72 g Węglowodany

1216 mg Sód

15 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni w trybie góra-dół.

Warzywa myjemy i kroimy: cukinię w półplastry o grubości około 1 cm, ziemniaki w kostkę 2-3 cm, paprykę w grube paski, średniej długości, cebulę w ósemki, marchewkę w cienkie plastry (ok. 3 mm).

Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Skrapiamy oliwą, posypujemy tymiankiem, rozmarynem, liściem laurowym, solą i pieprzem wedle uznania. Całość mieszamy ręką lub łyżką tak, aby przyprawy równomiernie pokryły warzywa.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 40 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a reszta lekko przypieczona.

W międzyczasie kroimy ser w kostkę (1,5 cm).

Ser układamy na warzywach i pieczemy jeszcze przez 10-15 minut, aż ser lekko się zarumieni.