Wrapy z sałaty z tofu i sosem fistaszkowym

Name: Wrapy z sałaty z tofu i sosem fistaszkowym
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 5 g oliwy z oliwek; 10 g sosu sojowego; 6 g miodu; 12 g soku z limonki; 1.5 g papryki wędzonej; 40 g ryżu basmati; 40 g sałaty; 0 g Sos:; 20 g masła orzechowego; 10 g sosu sojowego; 6 g miodu; 6 g soku z limonki; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Wrapy? Wcale nie muszą bazować na pszennym placku! Zamiast tego, nadzienie możesz umieścić w prawie bezkalorycznym „wrapie”, czyli…liściach sałaty. Dowód na to, że taka wersja smakuje równie pysznie co oryginał? Nasz przepis na wrapy z sałaty z tofu i sosem fistaszkowym! Znajdziesz tu sycące nadzienie na bazie ryżu i tofu w słodko-kwaśnej marynacie oraz klucz programu, czyli sos na bazie masła orzechowego. Ten w 100% roślinny obiad to idealne rozwiązanie – nie tylko dla wegan. Smacznego!

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

598 kcal Kalorie

31 g Białko

29 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

1254 mg Sód

3 g Błonnik

Składniki

1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
0,5	łyżeczki miodu 6 g
2	łyżki soku z limonki 12 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
40 g	ryżu basmati
40 g	sałaty
Sos:
2	łyżeczki masła orzechowego 20 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
0,5	łyżeczki miodu 6 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

598 kcal Kalorie

31 g Białko

29 g Tłuszcze

54 g Węglowodany

1254 mg Sód

3 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

W miseczce mieszamy: oliwę z oliwek, sok z limonki, miód, sos sojowy i paprykę wędzoną.

Tofu kroimy w kostkę i dokładnie mieszamy z przygotowaną marynatą.

Kawałki tofu umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Całość pieczemy ok. 20 minut, w połowie czasu pieczenia obracamy tofu, by kawałki przypiekły się z każdej strony.

W miseczce dokładnie mieszamy składniki sosu. W razie potrzeby dolewamy stopniowo odrobinę wody, jeśli preferujemy sos o rzadszej konsystencji.

Przygotowujemy listki sałaty i dokładnie je myjemy.

W każdy listek sałaty nakładamy: ryż, tofu, a następnie całość polewamy sosem. Następnie zawijamy listki. W przypadku mniejszych listków sałaty możemy pozostawić otwarte łódeczki.