Wegańskie curry z ciecierzycą, marchewką i ryżem cytrynowym

Name: Wegańskie curry z ciecierzycą, marchewką i ryżem cytrynowym
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g ryżu basmati; 80 g cytryny; 4 g świeżej kolendry; 110 g cebuli; 12 g czosnku; 10 g imbiru (2 cm); 90 g marchwi; 150 g kalafiora; 200 g mleczka kokosowego light; 240 g ciecierzycy konserwowej; 1 g kurkumy; 2 g cynamonu; 1 g kuminu; 0.5 g kaffiru; 5 g oliwy z oliwek

5 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 3 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

613 kcal Kalorie

19 g Białko

19 g Tłuszcze

88 g Węglowodany

1089 mg Sód

18 g Błonnik

Składniki

100 g	ryżu basmati
1	sztuka cytryny 80 g
1	garść świeżej kolendry 4 g
1	sztuka cebuli 110 g
2	ząbki czosnku 12 g
2	plastry imbiru (2 cm) 10 g
2	sztuki marchwi 90 g
150 g	kalafiora
0,5	opakowania mleczka kokosowego light 200 g
1	opakowanie ciecierzycy konserwowej 240 g
0,5	łyżeczki kurkumy 1 g
0,5	łyżeczki cynamonu 2 g
0,5	łyżeczki kuminu 1 g
2	sztuki kaffiru 0,5 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g