Wegańskie ciasto marchewkowe

Name: Wegańskie ciasto marchewkowe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 4 g cynamonu; 5 g imbiru; 6 g proszku do pieczenia; 0.25 g soli; 20 g siemienia lnianego; 100 g gorącej wody; 150 g oleju rzepakowego; 195 g ksylitolu; 240 g marchwi

Ciasto marchewkowe to idealna propozycja na jesień i zimę. Nie dość bowiem, że świeże marchewki dostaniemy w sklepie przez cały rok – to jeszcze użyte w przepisie imbir i cynamon cudownie rozgrzewają. Innymi słowy – taki deser to świetna propozycja na wieczór spędzony z ciepłą herbatą, pod ulubionym kocem. I mamy dobrą wiadomość: z takich smakowych doznań nie musisz rezygnować nawet na diecie roślinnej. Z pomocą spieszy bowiem wegańskie ciasto marchewkowe, w którym rolę „jajka” pełni siemię lniane. Koniecznie wypróbuj!

15 min

Czas przygotowania

60 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

2,80/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

302 kcal Kalorie

4 g Białko

16 g Tłuszcze

25 g Węglowodany

95 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

20	łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej 300 g
1	łyżeczka cynamonu 4 g
1	plaster imbiru 5 g
1,5	łyżeczki proszku do pieczenia 6 g
1	szczypta soli 0,25 g
4	łyżeczki siemienia lnianego 20 g
0,4	szklanki gorącej wody 100 g
30	łyżeczek oleju rzepakowego 150 g
13	łyżek ksylitolu 195 g
3	sztuki marchwi 240 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

302 kcal Kalorie

4 g Białko

16 g Tłuszcze

25 g Węglowodany

95 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, góra-dół.

W misce łączymy mąkę, cynamon, imbir, proszek do pieczenia oraz sól.

W drugiej misce łączymy gorącą wodę i siemię lniane, mieszamy i odstawiamy. Po 5 minutach dodajemy olej, ksylitol i blendujemy na gładką masę.

Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Łączymy składniki suche, mokre oraz marchew.

Ciasto wykładamy do formy 25 × 25 wyłożonej papierem. Pieczemy 45 minut. Ciasto możemy sprawdzić patyczkiem lub wykałaczką. Suchy patyczek wbity w ciasto będzie oznaczał koniec pieczenia.