Wegański buddha bowl z ananasem

Name: Wegański buddha bowl z ananasem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 70 g kaszy gryczanej; 100 g batata; 240 g ciecierzycy konserwowej odsączonej; 5 g oliwy z oliwek; 1.5 g papryki wędzonej; 1 g kurkumy; 3 g papryki słodkiej; 2 g kolendry mielonej; 100 g ananasa; 70 g awokado; 50 g ogórka gruntowego; 40 g marchewki; 4 g kolendry; 0.25 g pieprzu; 0.25 g soli

Masz ochotę na prawdziwą bombę witaminowo-mineralną? Wegański buddha bowl z ananasem poleca się na obiad! Znajdziesz tu same superskładniki – między innymi ciecierzycę, kaszę gryczaną, awokado, ananasa czy wyraziste przyprawy. Efekt? Potrawa pełna przeciwutleniaczy – polifenoli, witaminy E, C i beta-karotenu. I nie tylko! Bo znajdziesz tu także moc błonnika, żelaza, magnezu, potasu i cynku. Co tu dużo mówić – taki obiad to po prostu zdrowie zamknięte w niewielkiej misce. Smacznego!

5 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,50/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

421 kcal Kalorie

15 g Białko

12 g Tłuszcze

65 g Węglowodany

1152 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

70 g	kaszy gryczanej
100 g	batata
240 g	ciecierzycy konserwowej odsączonej
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
0,5	łyżeczki kurkumy 1 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
1	łyżeczka kolendry mielonej 2 g
100 g	ananasa
0,5	sztuki awokado 70 g
0,3	sztuki ogórka gruntowego 50 g
0,5	sztuki marchewki 40 g
1	garść kolendry 4 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

421 kcal Kalorie

15 g Białko

12 g Tłuszcze

65 g Węglowodany

1152 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Batata kroimy w kostkę i mieszamy z odsączoną ciecierzycą. Polewamy oliwą i posypujemy przyprawami. Smażymy na patelni przez kilka minut, aż bataty będą miękkie.

Ananasa i awokado kroimy w kostkę, ogórka i marchewkę w paski.

W misce układamy kaszę, warzywa i awokado, posypujemy posiekaną kolendrą. Smacznego!