Wegańska sałatka cezar z sosem musztardowym

Name: Wegańska sałatka cezar z sosem musztardowym
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 60 g chleba żytniego razowego; 10 g oleju rzepakowego; 108 g kotletów sojowych; 20 g bułki tartej; 5 g płatków drożdżowych; 385 g sałaty rzymskiej (1 duża); 320 g pomidorów; 150 g ogórka; 25 g majonezu wegańskiego; 40 g mleka roślinnego; 5 g musztardy; 6 g czosnku; 6 g soku z cytryny; 375 g bulionu warzywnego

Cezar to jedna z najpopularniejszych sałatek – znajdziesz ją zresztą w menu większości restauracji. I choć w oryginale podaje się ją z serem i mięsem, to świetnie smakuje też w wersji 100% roślinnej. Nie wierzysz? Nasza wegańska sałatka cezar z sosem musztardowym poleca się na obiad! Zamiast kurczaka znajdziesz tu kotleciki sojowe, a zamiast parmezanu – płatki drożdżowe. Do tego pieczywo, moc warzyw i wyrazisty sos na bazie musztardy i majonezu wegańskiego. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń