Wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi

Name: Wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 90 g soku z ogórków; 78 g soku z cytryny; 15 g oliwy z oliwek; 3 g oregano; 5 g płatków drożdżowych; 100 g oliwek zielonych; 300 g pomidorków koktajlowych; 80 g cebuli czerwonej; 2 g soli; 2 g pieprzu

Obecne czasy to mnóstwo opcji roślinnych odpowiedników produktów zwierzęcych. Już nie musisz rezygnować ze smaku ulubionego jogurtu czy sera — a dowodem niech będzie nasza wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi. Czym jest feta w wersji wege? To nic innego jak tofu w specjalnej zalewie, która nadaje mu charakterystyczny smak greckiego sera. Spróbuj koniecznie!

10 min

Czas przygotowania

130 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

2,63/5

(z 8 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

553 kcal Kalorie

23 g Białko

38 g Tłuszcze

33 g Węglowodany

3212 mg Sód

11 g Błonnik

Składniki

1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
6	łyżek soku z ogórków 90 g
13	łyżek soku z cytryny 78 g
3	łyżeczki oliwy z oliwek 15 g
1	łyżeczka oregano 3 g
1	łyżka płatków drożdżowych 5 g
2,5	sztuki oliwek zielonych 100 g
15	sztuk pomidorków koktajlowych 300 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
8	szczypt soli 2 g
8	szczypt pieprzu 2 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

553 kcal Kalorie

23 g Białko

38 g Tłuszcze

33 g Węglowodany

3212 mg Sód

11 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Tofu naturalne kroimy w kostkę.

Przygotowujemy zalewę z soku z ogórków, soku z cytryn, oliwy oraz soli, pieprzu, oregano, płatków drożdżowych. Całość dobrze mieszamy i umieszczamy tofu w zalewie. Odstawiamy na co najmniej 2 godziny.

Pomidorki kroimy na pół, oliwki w plasterki, a cebulkę w plastry.

Odcedzamy tofu i mieszamy ze sobą wszystkie składniki i skrapiamy zalewą.

Gotową sałatkę wykładamy na talerz. Smacznego!