Vege krupnik

Vege krupnik

Masz ochotę na pyszną, pożywną zupę jak u mamy? Wypróbuj nasz przepis na vege krupnik! Co w niej znajdziesz? Poza solidną dawką warzyw – m.in. kaszę pęczak bogatą w żelazo i cynk oraz ciecierzycę dostarczającą pełnowartościowego białka. Taki obiad nie tylko przypomni Ci smak dzieciństwa – ale także nasyci na długo i zredukuje chęć na podjadanie. Smacznego!

10 min
Czas przygotowania
35 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,38/5
(z 26 ocen)
Vege krupnik
Kategorie
Bez laktozy Bez laktozy
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Dla dzieci Dla dzieci
Dla kobiet w ciąży Dla kobiet w ciąży
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

481 kcal Kalorie
21 g Białko
11 g Tłuszcze
78 g Węglowodany
3953 mg Sód
16 g Błonnik

Składniki
2
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
1
sztuka marchewki
80 g
1
sztuka cebuli
80 g
1
sztuka pietruszki
50 g
1
ząbek czosnku
6 g
1
sztuka cukinii
200 g
1
sztuka papryki
170 g
6
szklanek bulionu
1500 g
4
szklanki wody
1000 g
100 g
 kaszy jęczmiennej
240 g
 ciecierzycy w puszce
2
łyżeczki natki pietruszki
10 g
2
łyżeczki koperku
8 g
1
szczypta soli
0,25 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

481 kcal Kalorie
21 g Białko
11 g Tłuszcze
78 g Węglowodany
3953 mg Sód
16 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 10 min.
1

W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojoną marchew, cebulę, pietruszkę i czosnek przez 4 minuty. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i paprykę, podsmażamy jeszcze przez 3 minuty.

2

Wlewamy bulion oraz wodę, gotujemy przez 5 minut. Następnie wsypujemy kaszę oraz odsączoną ciecierzycę.

3

Gotujemy przez 10-13 minut aż kasza będzie gotowa. Na koniec posypujemy posiekanymi ziołami i doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?