Zupa z pora ziemniaków i kurczaka

Name: Zupa z pora ziemniaków i kurczaka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 225 g marchewki; 110 g cebula; 300 g pora; 180 g selera naciowego; 700 g ziemniaków; 500 g kurczaka; 12 g czosnku; 1300 g bulionu warzywnego lub drobiowego; 10 g oleju kokosowego

Zupy często goszczą na naszych stołach. Jedną z propozycji może być zupa z pora, ziemniaków i kurczaka, przygotowana na bulionie warzywnym lub drobiowym. Egzotycznego smaku nada jej olej kokosowy. Jeśli lubimy kremy, to gotową zupę możemy zblendować.

20 min

Czas przygotowania

50 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

4,39/5

(z 54 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

368 kcal Kalorie

35 g Białko

6 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

2567 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

sztuk marchewki

225 g

sztuka cebula

110 g

2,1

sztuki pora

300 g

sztuki selera naciowego

180 g

sztuk ziemniaków

700 g

porcji kurczaka

500 g

ząbki czosnku

12 g

szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego

1300 g

łyżeczki oleju kokosowego

10 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

368 kcal Kalorie

35 g Białko

6 g Tłuszcze

46 g Węglowodany

2567 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Obieramy i kroimy w kostkę cebulę, seler, pora, ziemniaki i kurczaka (2-3cm) czosnek zgniatamy i siekamy

Do garnka dodajemy olej kokosowy i na nim dusimy warzywa (bez ziemniaków) przez 10 minut na średnim ogniu, pod przykryciem co jakiś czas mieszając

Następnie wlewamy bulion, dodajemy ziemniaki i gotujemy około 10-15 minut na małym ogniu pod przykryciem. W tym momencie możemy zblendować zupę lub zostawić ją tak jak jest

Dodajemy pokrojonego kurczaka i gotujemy około 2-3 minut, doprawiamy solą i pieprzem

Teraz nasza aromatyczna zupa jest gotowa. Smacznego!