Pomidorowe leczo z batatami

Lubisz bataty, jednak nudzą Ci się wszystkie potrawy? Sprawdź przepis na pomidorowe leczo z batatami, który znakomicie łączy paprykę, fasolę, cukinię, bakłażana i bataty z wołowym mięsem. Danie znakomicie nadaje się na obiad lub posiłek potreningowy Smacznego!

20 min
Czas przygotowania
40 min
Czas całkowity
Łatwy
Poziom trudności
Oceń
4,29/5
(z 34 ocen)
Pomidorowe leczo z batatami
Kategorie
Bez cukru Bez cukru
Bez glutenu Bez glutenu
Bez laktozy Bez laktozy
Bez produktów mlecznych Bez produktów mlecznych
Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

485 kcal Kalorie
27 g Białko
13 g Tłuszcze
67 g Węglowodany
1635 mg Sód
18 g Błonnik

Składniki
200 g
 mięsa mielonego wołowego
2
sztuki batatów
350 g
0,8
sztuki cukinii
160 g
1
sztuka bakłażana
200 g
1
sztuka czerwonej papryki
170 g
1,7
opakowania czerwonej fasoli konserwowej
400 g
1
sztuka cebuli
110 g
2
ząbki czosnku
12 g
1
szczypta soli
0,25 g
4
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
1
szczypta pieprzu
0,25 g
1
łyżeczka oregano
3 g
1
garść bazylia
3 g
0,5
łyżeczki ostrej papryki
1,5 g
0,5
szczypty wędzonej papryki
0,5 g
1,6
szklanki przecieru pomidorowego
400 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

485 kcal Kalorie
27 g Białko
13 g Tłuszcze
67 g Węglowodany
1635 mg Sód
18 g Błonnik
Sposób przygotowania
Czas gotowania: 20 min.
1

W garnku na oliwie podsmażamy cebulę i posiekany czosnek

2

Dodajemy mięso i obsmażamy

3

Doprawiamy pieprzem i solą

4

Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, a po chwili pokrojoną cukinię i bakłażana

5

Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem i smażmy od czasu do czasu mieszając

6

Batata obieramy i kroimy w kostkę

7

Podgotowujemy pokrojone kawałki batata około 10 minut. Odcedzamy i dodajemy na patelnię

8

Dodajemy czerwoną fasolę (opcjonalnie)

9

Pomidory obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy do środka

10

Doprawiamy pieprzem, oregano, bazylią, ostrą i wędzoną papryką

11

Dodajemy przecier pomidorowy i całość mieszamy

12

Po wymieszaniu nasze pysze danie jest gotowe. Smacznego!

Wyślij przepis na e-mail

Nasze najlepsze przepisy, prosto na Twoja skrzynkę e-mail.

Przetwarzam Twoje dane zgodnie z polityką prywatności.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?

Umów się na konsultacji i porozmawiajmy o Twojej diecie.

Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?