Tosty z masłem orzechowym, wędzonym tempehem i pomidorem
Choć masła orzechowego używamy najczęściej w przepisach na słodko, to pysznie sprawdza się także w daniach wytrawnych. Dowód? Tosty z masłem orzechowym, wędzonym tempehem i pomidorem, czyli idealny sposób na śniadanie lub kolację pełną smaku. Znajdziesz tu kreatywne połączenie wyrazistego tempehu, soczystego pomidora, kremowego masła orzechowego… i słodkiego ananasa. Prawdziwa kanapka dla konesera. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
sztuki bułek białkowych
160 g
|
|
3
|
łyżeczki masła orzechowego
30 g
|
Tempeh: |
|
|
2,5
|
porcji tempehu wędzonego
250 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu czarnego
0,25 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy z oliwek
5 g
|
Dodatki: |
|
|
1
|
sztuka pomidora
160 g
|
|
100 g
|
ananasa
|
|
25 g
|
rukoli
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Tempeh kroimy w plastry o grubości 1 cm.
Na patelni, na średnim ogniu rozgrzewamy oliwę i smażymy tempeh przez 5-7 minut, aż będzie lekko złocisty i chrupiący z obu stron. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Bułki przekrajamy, opiekamy na tej samej patelni, aż staną się złociste i chrupiące (około 3-5 minut z każdej strony).
Pomidora kroimy w plasterki, ananasa na małe kawałki (np. kostka ok. 1 cm). W przypadku użycia mrożonego ananasa należy go wcześniej rozmrozić.
Każdą połówkę pieczywa smarujemy masłem orzechowym.
Na wierzch układamy rukolę, tempeh, plasterki pomidora i ananasa. Możemy przykryć drugą połową bułki lub zjeść otwarte grzanki.
