Pieczone tofu z warzywami i ryżem

Name: Pieczone tofu z warzywami i ryżem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 100 g ryżu basmati; 80 g marchwi; 5 g imbiru; 12 g czosnku; 80 g cebuli; 125 g soku z pomarańczy; 5 g mąki ziemniaczanej; 20 g cebuli dymki; 170 g papryki czerwonej; 100 g cukinii; 10 g sosu sojowego; 10 g oleju rzepakowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Dlaczego warto jeść tofu (nie tylko na diecie roślinnej)? Chociażby dlatego, że zawiera mega dawkę pełnowartościowego białka, a do tego mnóstwo żelaza, wapnia. I dlatego, że odpowiednio przygotowane może naprawdę cudownie smakować. Nie wierzysz? Wypróbuj nasz przepis na pieczone tofu z warzywami i ryżem! Tofu świetnie współgra tu z marynatą z sosu sojowego i mączną panierką, a także z dodatkami: m.in. z warzywami podanymi w sosie z soku pomarańczowego. Smacznego!

20 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 2 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

454 kcal Kalorie

18 g Białko

13 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

376 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
100 g	ryżu basmati
1	sztuka marchwi 80 g
1	plaster imbiru 5 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	sztuka cebuli 80 g
0,5	szklanki soku z pomarańczy 125 g
0,5	łyżki mąki ziemniaczanej 5 g
1	sztuka cebuli dymki 20 g
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
0,5	sztuki cukinii 100 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

454 kcal Kalorie

18 g Białko

13 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

376 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, tryb góra-dół.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Tofu kroimy w trójkąty, polewamy sosem sojowym i posypujemy mąką ziemniaczaną. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.

Cebulę, czosnek, imbir drobno siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Po chwili dodajemy pokrojone w słupki: paprykę, cukinię i marchewkę. Podsmażamy przez 2-3 minuty. Dodajemy sok z pomarańczy, doprawiamy solą i pieprzem.

Do warzyw dodajemy upieczone tofu, posypujemy posiekaną dymką. Podajemy z ryżem.