Słodko-kwaśne tofu z ryżem i surówką

Name: Słodko-kwaśne tofu z ryżem i surówką
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 180 g tofu naturalnego; 10 g sosu sojowego; 12 g miodu; 10 g sosu rybnego; 100 g ryżu jaśminowego; 300 g kapusty pekińskiej; 5 g imbiru (2 cm); 12 g ząbki czosnku; 140 g pora; 45 g marchwi; 10 g octu ryzowego; 90 g fasolki szparagowej; 5 g oleju; 0.25 g soli i pieprzu

10 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

376 kcal Kalorie

16 g Białko

8 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

851 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

opakowanie tofu naturalnego

180 g

łyżka sosu sojowego

10 g

łyżeczka miodu

12 g

łyżka sosu rybnego

10 g

porcja ryżu jaśminowego

100 g

listków kapusty pekińskiej

300 g

plaster imbiru (2 cm)

5 g

ząbki ząbki czosnku

12 g

sztuka pora

140 g

sztuka marchwi

45 g

łyżka octu ryzowego

10 g

garść fasolki szparagowej

90 g

łyżeczka oleju

5 g

szczypta soli i pieprzu

0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

376 kcal Kalorie

16 g Białko

8 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

851 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Na rozgrzaną patelnię dodajemy olej, tofu pokrojone w kostkę, posiekany 1 ząbek czosnku, 1 cm posiekanego imbiru. Wszystko smażymy przez 5 minut, dodajemy pora, fasolkę szparagową i podsmażamy jeszcze 3 minuty.

Mieszamy ze sobą sos sojowy, miód, ocet i dodajemy do tofu, mieszamy i krótko podsmażamy.

Kapustę pekińską drobno siekamy, dodajemy pokrojony imbir (1 cm), czosnek, startą marchewkę, sos rybny, sól i pieprz. Wszystko mieszamy i odstawiamy.

Na talerzu podajemy ryż, tofu oraz surówkę.
Smacznego!