Tofu z srirachą i salsą mango

Name: Tofu z srirachą i salsą mango
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 30 g komosy ryżowej; 90 g tofu; 1.5 g czosnku granulowanego; 2 g imbiru mielonego; 1.5 g papryki wedzonej; 5 g oleju sezamowego; 10 g sosu sojowego; 70 g mango; 70 g awokado; 10 g sosu sriacha; 12 g soku z cytryny; 2 g kolendry

Lubisz egzotyczne smaki? Postaw na tofu z srirachą i salsą mango, czyli przepis na wegański obiad pełen wartościowych składników odżywczych. Znajdziesz tu aromatyczne tofu w marynacie na bazie oleju sezamowego, imbiru i czosnku, orzeźwiającą salsę z mango i awokado w sosie sriracha oraz delikatną komosę ryżową. Całość zachwyci Cię tropikalnym smakiem i idealnie sprawdzi się w gorące, letnie dni. To też prawdziwa bomba składników odżywczych – m.in. błonnika, beta-karotenu, wapnia, żelaza, folianów czy witaminy E. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

2,40/5

(z 5 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

458 kcal Kalorie

18 g Białko

25 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

573 mg Sód

6 g Błonnik

Składniki

30 g	komosy ryżowej
0,5	opakowania tofu 90 g
0,5	łyżeczki czosnku granulowanego 1,5 g
0,5	łyżeczki imbiru mielonego 2 g
0,5	łyżeczki papryki wedzonej 1,5 g
1	łyżeczka oleju sezamowego 5 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
70 g	mango
0,5	sztuki awokado 70 g
1	łyżka sosu sriacha 10 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g
0,5	garści kolendry 2 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

458 kcal Kalorie

18 g Białko

25 g Tłuszcze

44 g Węglowodany

573 mg Sód

6 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Komosę gotujemy według przepisu na opakowaniu.

Tofu kroimy w kostkę lub plastry.

W miseczce mieszamy marynatę (czosnek, imbir, paprykę, olej sezamowy i sos sojowy). Dodajemy do tofu, mieszamy i odstawiamy na co najmniej 15 minut.

Tofu smażymy na rozgrzanej suchej patelni na średnim ogniu do lekkiego zezłocenia.

Awokado i mango kroimy w równą kostkę. Dodajemy sos sriracha, sok z cytryny i posiekaną kolendrę. Mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy do smaku solą, pieprzem lub sokiem z cytryny.

Usmażone tofu podajemy z komosą i salsą z mango.