Tarta malinowa
Cudownie lekka, orzeźwiająca i perfekcyjna na letnie dni. Taka jest fit tarta malinowa! Idealna na deser dla domowników albo zaproszonych gości i pełna… białka oraz błonnika, a więc naprawdę sycąca. Jej sekret? Tkwi w masie twarogowej z dodatkiem czekolady gorzkiej i jogurtu greckiego, która jest świetną alternatywą dla kremu z mascarpone i śmietanki. Do tego świeże maliny i powstaje deser, który znika z talerza w okamgnieniu. Koniecznie wypróbuj nasz przepis!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
4
|
łyżki mąki orkiszowej
40 g
|
|
1,5
|
łyżeczki masła
15 g
|
|
5
|
łyżeczek erytrolu
25 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
0,1
|
szklanki wody
15 g
|
|
0,2
|
sztuki czekolady
15 g
|
|
0,4
|
opakowania sera twarogowego
100 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu greckiego
40 g
|
|
0,5
|
łyżeczki ekstraktu waniliowego
1,5 g
|
|
80 g
|
malin
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C (funkcja góra-dół). Przygotowujemy małą foremkę na tartę (lub naczynie żaroodporne o średnicy ok. 12–14 cm) i wyścielamy ją papierem do pieczenia.
Do miski wsypujemy mąkę orkiszową, 10 g erytrolu oraz szczyptę soli. Dodajemy zimne, posiekane na małe kawałki masło.
Szybko zagniatamy składniki dłońmi lub mikserem do powstania kruszonki, dolewamy zimną wodę i szybko łączymy w jednolitą kulę.
Gotowym ciastem wyklejamy dno oraz brzegi przygotowanej foremki na grubość około 0,5 cm. Nakłuwamy spód widelcem w kilku miejscach.
Foremkę wstawiamy od razu do rozgrzanego piekarnika na środkowy poziom i pieczemy przez około 12–15 minut, aż spód ładnie się zarumieni i będzie chrupiący. Po upieczeniu zostawiamy na chwilę przy uchylonym piekarniku, a następnie odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Czekoladę gorzką siekamy nożem na drobną kostkę.
Do pojemnika blendera przekładamy twaróg, jogurt grecki, pozostały erytrol oraz aromat waniliowy. Blendujemy całość na gładką, aksamitną masę bez grudek.
Do zblendowanej masy twarogowej dodajemy posiekaną czekoladę i dokładnie mieszamy łyżką, aby kawałki rozłożyły się równomiernie. Posmakujmy krem – jeśli wolimy słodsze smaki, możemy na tym etapie dodać jeszcze odrobinę erytrolu.
Na całkowicie ostudzony spód wykładamy przygotowany krem twarogowy z kawałkami czekolady, wyrównując powierzchnię łyżką.
Na wierzchu układamy świeże maliny, lekko dociskając je do kremu.
Fit tarta malinowa poleca się na redukcji
W Respo nie musisz rezygnować ze słodkości, aby osiągać swoje redukcyjne cele. My proponujemy Ci jednak lepiej zbilansowane opcje - takie, które zaspokoją ochotę na słodkości, a jednocześnie dostarczą składników odżywczych. Przykładem jest ta fit tarta malinowa, która w porcji ma prawie 30 gramów białka i 10 gramów błonnika. Do tego kropka nad i, czyli pełne antyoksydantów i witamin maliny. Efekt to obłędny smak, po który można sięgać na redukcji.
Przygotuj tartę malinową dla swoich gości
Nasza fit tarta malinowa to również świetna opcja dla gości. Bo nie tylko obłędnie smakuje, ale i doskonale wygląda. Świetnie sprawdza się również dlatego, że przygotowujesz ją w ramach monoporcji - tym samym później zyskujesz czas, bo nie kroisz, nie dzielisz i nie porcjujesz. Sprawdź koniecznie: zapewniamy, że Twoi goście pokochają ten przepis. A jeśli uwielbiasz te owoce, to koniecznie sprawdź też inne fit przepisy z malinami,
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
