Szakszuka

Name: Szakszuka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 80 g cebuli; 6 g czosnku; 5 g oliwy; 320 g pomidorów; 170 g czerwonej papryki; 100 g bakłażana; 168 g jajek kurzych; 5 g natki pietruszki; 2.5 g kuminu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Pyszna, łatwa do przygotowania i uniwersalna potrawa na bazie jajek. Moja propozycja to szakszuka z bakłażanem, cebulą, papryką i oczywiście pomidorami. Wspaniale sprawdzi się zarówno na śniadanie, ale też szybki lunch czy kolację.

5 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,46/5

(z 78 ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Bez soli

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

469 kcal Kalorie

29 g Białko

24 g Tłuszcze

41 g Węglowodany

379 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

1	sztuka cebuli 80 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	łyżeczka oliwy 5 g
2	sztuki pomidorów 320 g
1	sztuka czerwonej papryki 170 g
0,5	sztuki bakłażana 100 g
3	sztuki jajek kurzych 168 g
1	łyżeczka natki pietruszki 5 g
0,5	łyżeczki kuminu 2,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g