Sorbet cytrynowy
Lubisz lemoniadę? Ten słodki napój idealnie orzeźwia w gorące dni, a wszystko dzięki dodatkowi kwaskowatej cytryny i aromatycznej mięty. Takie połączenie idealnie sprawdza się jednak nie tylko w lemoniadzie, ale także… w domowych lodach! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na sorbet cytrynowy i przekonaj się o tym na własnej skórze. Dawka cudownego orzeźwienia gwarantowana. Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
2
|
sztuki cytryn
160 g
|
|
1
|
sztuka banana
120 g
|
|
0,3
|
szklanki wody
75 g
|
|
5
|
łyżek ksylitolu
75 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Obieramy cytrynę i usuwamy pestki. Kroimy owoce na mniejsze kawałki.
Obieramy banana i również kroimy na mniejsze części, aby łatwiej się blendowało.
Do kielicha blendera dodajemy przygotowane owoce, ksylitol oraz 50 g zimnej wody. Blendujemy całość na gładką, jednolitą masę. W razie potrzeby dolewamy więcej wody (maksymalnie do 75 g), aż masa będzie miała konsystencję gęstego musu.
Przelewamy masę do płaskiego pojemnika z pokrywką. Wstawiamy do zamrażarki.
Po 1 godzinie wyjmujemy sorbet z zamrażarki i dokładnie mieszamy masę łyżką lub widelcem, rozbijając powstające kryształki lodu. Wyrównujemy powierzchnię i ponownie przykrywamy.
Wkładamy sorbet do zamrażarki na minimum 2 godziny. Gotowy sorbet ma zwartą, ale nadal miękką i kremową konsystencję – łatwo daje się nabierać łyżką.
Przed podaniem możemy wyjąć sorbet na 5 minut wcześniej, aby ułatwić porcjowanie. Smacznego!
Sorbet cytrynowy, czyli domowe lody w wersji orzeźwiającej
Sorbet cytrynowy to odpowiedź na upalne dni, kiedy masz ochotę na coś zimnego, słodkiego i naprawdę lekkiego. Cytryna, banan, ksylitol i woda - tylko cztery składniki, a efekt zachwyca. Przygotowanie zajmuje 15 minut, a reszta dzieje się w zamrażarce. Banan nadaje sorbetowi kremową konsystencję bez grama nabiału, a cytryna dostarcza intensywnego, kwaskowatego smaku, który orzeźwia lepiej niż niejedna lemoniada. Bez cukru, bez laktozy, bez nabiału!
Lekki deser, który chłodzi bez wyrzutów sumienia
Sorbet cytrynowy to zaledwie 226 kcal na porcję oraz praktycznie zero tłuszczu, więc możesz po niego sięgać swobodnie nawet w trakcie redukcji. Cytryna to solidna dawka witaminy C i antyoksydantów, a ksylitol zamiast białego cukru obniża indeks glikemiczny deseru. Kremowa, zwarta konsystencja sprawia, że sorbet spokojnie zastępuje tradycyjne lody, nie tracąc nic na przyjemności jedzenia. Zrób wieczorem, wyjmij następnego dnia oraz ciesz się latem w każdej łyżce.
To też może Ci zasmakować
