Smażony makaron chow mein z tofu i warzywami

Name: Smażony makaron chow mein z tofu i warzywami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g makaronu chow mein; 80 g marchewki; 5 g imbiru; 12 g czosnku; 80 g cebuli; 100 g fasolki szparagowej; 170 g papryki czerwonej; 10 g oleju rzepakowego; 56 g jajka; 180 g tofu naturalnego; 20 g sosu sojowego; 52 g kiełków soi; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Smażony makaron chow mein, czyli klasyczne danie kuchni chińskiej, to pyszne połączenie specjalnego, przeznaczonego do smażenia makaronu, świeżych warzyw, jajka i tofu. W naszej wersji, danie to zawiera składniki charakterystyczne dla kuchni Państwa Środka, takie jak imbir, sos sojowy czy kiełki soi, dzięki czemu smakuje ono jak z najlepszej, chińskiej restauracji. Spróbuj koniecznie!

5 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,58/5

(z 81 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dobre na cholesterol

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

456 kcal Kalorie

24 g Białko

15 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

709 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

100 g	makaronu chow mein
1	sztuka marchewki 80 g
1	plaster imbiru 5 g
2	ząbki czosnku 12 g
1	sztuka cebuli 80 g
100 g	fasolki szparagowej
1	sztuka papryki czerwonej 170 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	sztuka jajka 56 g
1	opakowanie tofu naturalnego 180 g
2	łyżki sosu sojowego 20 g
3,5	łyżki kiełków soi 52 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

456 kcal Kalorie

24 g Białko

15 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

709 mg Sód

12 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Marchew kroimy w plasterki, imbir, czosnek i cebulę kroimy drobno, z fasolki odcinamy końcówki i dzielimy na pół, paprykę kroimy w paski.

Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy czosnek, imbir i cebulę, mieszamy, wlewamy jajko i ciągle mieszamy.

Zdejmujemy wszystko z patelni do miseczki, na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną marchewkę, fasolkę i tofu pokrojone w kostkę przez 4 minuty, dodajemy sos sojowy oraz warzywa z jajkiem.

Wrzucamy makaron, całość razem mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.

Podajemy makaron z kiełkami. Smacznego!