Smażone placuszki kukurydziane

Name: Smażone placuszki kukurydziane
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Placuszki:; 100 g mąki kukurydzianej; 150 g mąki pszennej; 250 g mleka; 112 g jajek; 120 g kukurydzy konserwowej; 20 g oleju rzepakowego; 4 g proszku do pieczenia; 0.25 g soli; 0 g Sos:; 10 g majonezu; 40 g jogurtu naturalnego; 6 g czosnku; 6 g soku z limonki; 0 g Sałatka:; 100 g miksu sałat; 100 g pomidorków koktajlowych; 75 g ogórka świeżego; 12 g soku z cytryny

Lubisz placki ziemniaczane, ale masz ochotę na urozmaicenie? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na smażone placuszki kukurydziane, czyli proste śniadanie inspirowane kuchnią Meksyku i Ameryki Południowej. Do ich przygotowania potrzebna Ci będzie podwójna dawka kukurydzy – mąka kukurydziana i kukurydza konserwowa, a do tego jajka, mleko, olej, mąka pszenna, sól oraz proszek do pieczenia. Chrupiącą strukturę placuszków idealnie dopełnia sos – wyrazisty majonez połączony z czosnkiem i jogurtem. Do tego świeża sałatka ogórkowo-pomidorowa i gotowe – czeka na Ciebie cudownie pyszna uczta. Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Na wynos

Szybkie przygotowanie

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

1604 kcal Kalorie

52 g Białko

50 g Tłuszcze

245 g Węglowodany

1228 mg Sód

19 g Błonnik

Składniki

Placuszki:
10	łyżek mąki kukurydzianej 100 g
12,5	łyżki mąki pszennej 150 g
1	szklanka mleka 250 g
2	sztuki jajek 112 g
0,5	opakowania kukurydzy konserwowej 120 g
4	łyżeczki oleju rzepakowego 20 g
1	łyżeczka proszku do pieczenia 4 g
1	szczypta soli 0,25 g
Sos:
1	łyżeczka majonezu 10 g
0,1	opakowania jogurtu naturalnego 40 g
1	ząbek czosnku 6 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
Sałatka:
100 g	miksu sałat
5	sztuk pomidorków koktajlowych 100 g
0,5	sztuki ogórka świeżego 75 g
2	łyżki soku z cytryny 12 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

1604 kcal Kalorie

52 g Białko

50 g Tłuszcze

245 g Węglowodany

1228 mg Sód

19 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

W misce mieszamy mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.

Dodajemy jajka, olej, mleko i odsączoną kukurydzę. Dokładnie mieszamy.

Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Niewielkie porcje ciasta nakładamy łyżką, zachowując odstępy między placuszkami. Smażymy do ścięcia smażonej strony, następnie przy pomocy płaskiej łopatki przekładamy na drugą stronę i smażymy do zarumienienia.

W miseczce mieszamy składniki sosu: majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z limonki.

Placuszki podajemy z sosem.

Składniki sałatki kroimy na kawałki, mieszamy i polewamy sokiem z cytryny.

Placuszki podajemy z sosem i sałatką.