Serniczek japoński
5 składników – tyle wystarczy, by przygotować hitowy deser: serniczek japoński o smaku Lotus Biscoff. To słodkie danie rozpływa się w ustach od pierwszego kęsa i zachwyca swoim kremowo-korzennym smakiem. I co najlepsze – wymaga użycia skyru waniliowego, borówek, kakao, ciasteczek Lotus Biscoff i kremu o tym samym smaku. Tylko tyle. A efekt zwala z nóg i na moment przenosi do krainy smakowej rozkoszy. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1,5
|
opakowania skyra waniliowego
225 g
|
|
0,5
|
opakowania ciasteczek Lotus Biscoff
60 g
|
|
1
|
łyżeczka kremu Lotus Biscoff
10 g
|
|
0,5
|
łyżki kakao
5 g
|
|
50 g
|
borówek
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Skyr waniliowy przekładamy do miseczki lub małej miski. Wyrównujemy wierzch łyżką lub szpatułką, aby powierzchnia była możliwie równa. Dobieramy taką wysokość naczynia, aby swobodnie później wbijać w masę ciastka.
Ciasteczka Lotus wtykamy pionowo w skyr, jedno obok drugiego, dociskając je delikatnie, tak aby były zanurzone w skyrze na większości wysokości, ale ich górne krawędzie mogły lekko wystawać ponad powierzchnię.
Na wierzchu delikatnie rozprowadzamy krem. Całość posypujemy równomierną warstwą kakao.
Miseczkę przykrywamy (np. talerzykiem lub folią spożywczą) i wstawiamy do lodówki na minimum 2–3 godziny, najlepiej na całą noc. W tym czasie ciasteczka zmiękną, nasiąkną skyrem i uzyskają konsystencję przypominającą spód i wnętrze sernika.
Bezpośrednio przed podaniem dekorujemy wierzch świeżymi borówkami.
Serniczek japoński, który rozpływa się w ustach!
Serniczek japoński to deser zupełnie inny niż klasyczny sernik, który znasz z polskich stołów. Jest lekki, puszysty i ma tę niesamowitą kremową konsystencję, przy której trudno uwierzyć, że to wciąż sernik. Ta wersja na bazie skyra waniliowego jest jeszcze lżejsza, a kruszonka z ciasteczek Lotus Biscoff dodaje mu charakteru i przyjemnej chrupkości. Do tego borówki i odrobina kakao, które przełamują słodycz i sprawiają, że każdy kęs jest naprawdę interesujący. Serniczek japoński w naszej odsłonie dostarcza aż 28 g białka w porcji, co czyni go deserem, który możesz zjeść bez wyrzutów sumienia nawet podczas diety redukcyjnej. 607 kcal to całkiem sycąca porcja jak na coś, co wygląda i smakuje jak prawdziwy deser z cukierni.
Skyr zamiast twarogu, czyli dlaczego ten sernik japoński jest wyjątkowy
Skyr waniliowy to baza, która nadaje deserowi kremowości i naturalnej słodyczy, jednocześnie dostarczając solidną dawkę białka. To sprytna zamiana twarogu, która sprawia, że serniczek japoński wychodzi jedwabisty w środku i zachowuje tę charakterystyczną, japońską lekkość. Krem Lotus Biscoff wpleciony w spód wzmacnia karmelowo-cynamonowy aromat ciasteczek i tworzy z borówkami zaskakująco dobre połączenie słodkiego z lekko kwaskowym. Tak, na efekt trzeba poczekać 185 minut, ale większość tego czasu serniczek spędza w piekarniku i lodówce, a nie Ty przy blacie. Zrób go dzień wcześniej, a następnego dnia będziesz mieć gotowy deser, który robi wrażenie na każdym.
