Schab w płatkach owsianych z kaszą jęczmienną i tartymi buraczkami

Name: Schab w płatkach owsianych z kaszą jęczmienną i tartymi buraczkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g kaszy jęczmiennej perłowej; 300 g ugotowanych buraków; 200 g schabu wieprzowego; 56 g jajka; 40 g płatków owsianych górskich; 10 g oleju rzepakowego; 5 g octu jabłkowego; 6 g soku z cytryny; 15 g erytrolu; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz pomysłu na aromatyczny i sycący obiad? Schab w płatkach owsianych z kaszą jęczmienną i tartymi buraczkami zdecydowanie zadowoli Twoje podniebienie. Z jednej strony tradycyjne dodatki, a z drugiej mięso w nieco innym wydaniu. Chrupiąca panierka z płatków z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa.

20 min

Czas przygotowania

40 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,00/5

(z 8 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

538 kcal Kalorie

35 g Białko

15 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

180 mg Sód

8 g Błonnik

Składniki

100 g	kaszy jęczmiennej perłowej
3	sztuki ugotowanych buraków 300 g
200 g	schabu wieprzowego
1	sztuka jajka 56 g
4	łyżki płatków owsianych górskich 40 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
0,5	łyżki octu jabłkowego 5 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
3	łyżeczki erytrolu 15 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

538 kcal Kalorie

35 g Białko

15 g Tłuszcze

66 g Węglowodany

180 mg Sód

8 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Kaszę gotujemy według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu.

Buraki gotujemy lub pieczemy albo używamy ugotowanych ze sklepu.

Schab kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem.

Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy je na gładką masę. Schab panierujemy w jajku i płatkach owsianych.

Przygotowany schab układamy na papierze do pieczenia, skrapiamy olejem i pieczemy w 180 stopniach w piekarniku z termoobiegiem przez 15-20 minut.

Ugotowane buraki ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, octem oraz erytrolem. Buraczki możemy podawać na zimno lub na ciepło.

Schab podajemy z kaszą i buraczkami.