Sałatka z wegańskimi nuggetsami

Name: Sałatka z wegańskimi nuggetsami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g ciecierzycy konserwowej; 1 g kurkumy; 1 g kolendry; 3 g papryki słodkiej; 10 g oliwy z oliwek; 50 g bułki tartej; 175 g miksu sałat; 150 g ogórka; 240 g pomidorków koktajlowych; 80 g cebuli czerwonej; 200 g jogurtu roślinnego; 6 g soku z cytryny; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Smak à la fast food, ale w wersji wege? Bardzo proszę! Nasza sałatka z wegańskimi nuggetsami to idealny przykład na to, że zdrowy posiłek potrafi zaskoczyć. Takie danie sprawdzi się idealnie jako obiad zabrany do pracy, kolacja czy drugie śniadanie — wybór należy do Ciebie. A składniki odżywcze? Nasza sałatka to super źródło błonnika, przeciwutleniaczy i składników mineralnych. Nic tylko jeść i cieszyć się smakiem!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

399 kcal Kalorie

16 g Białko

11 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

1284 mg Sód

13 g Błonnik

Składniki

240 g	ciecierzycy konserwowej
0,5	łyżeczki kurkumy 1 g
1	łyżeczka kolendry 1 g
1	łyżeczka papryki słodkiej 3 g
2	łyżeczki oliwy z oliwek 10 g
5	łyżek bułki tartej 50 g
175 g	miksu sałat
1	sztuka ogórka 150 g
12	sztuk pomidorków koktajlowych 240 g
1	sztuka cebuli czerwonej 80 g
1,3	opakowania jogurtu roślinnego 200 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

399 kcal Kalorie

16 g Białko

11 g Tłuszcze

59 g Węglowodany

1284 mg Sód

13 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Ciecierzycę odsączamy, zachowując wodę. Ciecierzycę blendujemy z przyprawami i oliwą tak, aby były jeszcze grudki. Wodę z ciecierzycy ubijamy wraz z solą. Do masy dodajemy po łyżce powstałą pianę, do uzyskania kleistej konsystencji.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni w trybie termoobieg. Z masy formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce. Pieczemy kotleciki przez 15 minut.

W misce układamy sałatę i pokrojone warzywa. Jogurt łączymy z sokiem z cytryny.

Kotleciki układamy na sałatce i polewamy sosem. Smacznego!