Sałatka z soczewicą i batatami

Name: Sałatka z soczewicą i batatami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g soczewicy czerwonej; 400 g batatów; 5 g oliwy z oliwek; 3 g papryki słodkiej; 3 g czosnku granulowanego; 100 g szpinaku; 140 g winogrona; 120 g kukurydzy konserwowej; 15 g nasion słonecznika; 15 g pestek dyni; 100 g jogurtu; 6 g soku z cytryny; 5 g natki pietruszki; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz pomysłu na oryginalną sałatkę, która świetnie Cię nasyci? Nasza sałatka z soczewicą i batatami to jest to! Dlaczego warto wypróbować ten przepis? Chociażby dlatego, że znajdziesz tu mnóstwo białka i błonnika (odpowiedzialnych za sytość), a do tego przeciwutleniacze – beta-karoten, witaminę E, witaminę C i polifenole. Ale to nie koniec – bo taka sałatka jest nie tylko świetna pod względem odżywczym, ale też…smakowym. A wszystko dzięki połączeniu słodkich batatów, wyrazistych przypraw i…kwaskowatych winogron, które wspólnie tworzą kuszącą kompozycję smakową. Koniecznie wypróbuj!

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń