Sałatka z serem halloumi, kaszą kuskus, pomidorem i ogórkiem
Kolorowa, pożywna i superszybka w wykonaniu — taka jest nasza sałatka z serem halloumi, kaszą kuskus, pomidorem i ogórkiem. To świetny pomysł na śniadanie, kolację albo obiad gotowy do zabrania ze sobą w drogę. I wreszcie — to również dobre źródło wapnia, witaminy C, selenu i przeciwutleniaczy. Same zalety!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
100 g
|
kaszy kuskus
|
|
33
|
sztuki oliwek
100 g
|
|
1
|
sztuka papryki czerwonej
170 g
|
|
1
|
sztuka cebuli
80 g
|
|
2
|
sztuki pomidorów
320 g
|
|
1
|
sztuka ogórka
150 g
|
|
2
|
łyżeczki natki pietruszki
10 g
|
|
9
|
plastrów sera halloumi
225 g
|
|
60 g
|
sałaty
|
|
1
|
łyżeczka oregano
3 g
|
|
2
|
łyżeczki oliwy z oliwek
10 g
|
|
5
|
łyżek soku z cytryny
30 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Kaszę kuskus przygotowujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
Kroimy oliwki, paprykę, cebulę, pomidor, ogórek i siekamy natkę pietruszki.
Ser halloumi kroimy w plasterki i smażymy na rozgrzanej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, bez dodatku tłuszczu, by się zarumienił z obydwu stron.
Kaszę kuskus przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, posiekaną natką pietruszki, dodajemy oliwę i dokładnie mieszamy.
Przyprawioną kaszę kuskus przekładamy do miseczki. Nakładamy sałatę, pokrojone warzywa, ser i całość posypujemy oregano.
Smacznego!
