Sałatka z pieczoną ciecierzycą, batatami, marchewką, mieszanką sałat i sosem orzechowym

Name: Sałatka z pieczoną ciecierzycą, batatami, marchewką, mieszanką sałat i sosem orzechowym
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g batata; 60 g ciecierzycy konserwowej; 1.5 g papryki wędzonej; 5 g oliwy z oliwek; 50 g mieszanych sałat; 80 g marchwi; 30 g masła orzechowego; 10 g sosu sojowego; 6 g soku z limonki; 2.5 g kminu rzymskiego; 2 g mielonej kolendry; 1.5 g ostrej papryki suszonej; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Szukasz pomysłu na pyszną sałatkę? Mamy coś specjalnie dla Ciebie! To nasza sałatka z pieczoną ciecierzycą, batatami, marchewką, mieszanką sałat i sosem orzechowym. Jej sekret? Połączenie słodkiej marchewki oraz batatów z wyrazistymi przyprawami i masłem orzechowym. Spróbuj, a na stałe trafi ona do Twojego jadłospisu.

5 min

Czas przygotowania

35 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,25/5

(z 8 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

523 kcal Kalorie

17 g Białko

23 g Tłuszcze

68 g Węglowodany

4746 mg Sód

16 g Błonnik

Składniki

200 g	batata
60 g	ciecierzycy konserwowej
0,5	łyżeczki papryki wędzonej 1,5 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
50 g	mieszanych sałat
1	sztuka marchwi 80 g
2	łyżeczki masła orzechowego 30 g
1	łyżka sosu sojowego 10 g
1	łyżka soku z limonki 6 g
0,5	łyżeczki kminu rzymskiego 2,5 g
1	łyżeczka mielonej kolendry 2 g
0,5	łyżeczki ostrej papryki suszonej 1,5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

523 kcal Kalorie

17 g Białko

23 g Tłuszcze

68 g Węglowodany

4746 mg Sód

16 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Batata obieramy, myjemy i kroimy na równe kawałki.

Pokrojonego batata mieszamy z ciecierzycą, doprawiamy solą, pieprzem, papryką wędzoną i skrapiamy oliwą.

Przygotowane warzywa pieczemy w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180*C, do momentu, aż batat będzie miękki.

Sałaty rwiemy, marchew ścieramy na tarce na dużych oczkach.

Przygotowujemy sos orzechowy. Łączymy ze sobą masło orzechowe, sos sojowy, sok z limonki, kmin rzymski, mieloną kolendrę, ostrą paprykę, odrobinę wody. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, a następnie gotujemy, aż sos zgęstnieje.

Wystudzonego batata i ciecierzycę, tartą marchew, sałaty mieszamy ze sobą. Całość polewamy wystudzonym sosem.