Sałatka z makaronem orzo, grillowanymi szparagami i suszonymi pomidorami

Name: Sałatka z makaronem orzo, grillowanymi szparagami i suszonymi pomidorami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 450 g szparagów; 200 g makaronu orzo; 60 g pomidorów suszonych; 40 g cebuli czerwonej; 100 g sera typu feta; 0 g Sos:; 20 g oliwy z oliwek; 10 g musztardy; 10 g octu balsamicznego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Sezon na szparagi w pełni, a Tobie brakuje inspiracji na dania ze szparagami w roli głównej? A co powiesz na nasz przepis – sałatka z makaronem orzo, grillowanymi szparagami i suszonymi pomidorami? Połączenie makaronu orzo, grillowanych szparagów, suszonych pomidorów, czerwonej cebuli i sera feta zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia! Całość potrawy dopełnia sos na bazie oliwy, musztardy i octu balsamicznego. Ta kolorowa sałatka jest nie tylko pyszna, ale i pełna wartości odżywczych – znajdziesz tu błonnik pokarmowy, kwas foliowy, związki siarki, likopen… Smacznego!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

5,00/5

(z 1 ocen)

Kategorie

Szybkie przygotowanie

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

473 kcal Kalorie

20 g Białko

14 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

432 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

15	sztuk szparagów 450 g
200 g	makaronu orzo
3	sztuki pomidorów suszonych 60 g
0,5	sztuki cebuli czerwonej 40 g
0,5	sztuki sera typu feta 100 g
Sos:
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
1	łyżka octu balsamicznego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

473 kcal Kalorie

20 g Białko

14 g Tłuszcze

67 g Węglowodany

432 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Makaron przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu.

Szparagi myjemy (możemy je delikatnie obrać, jeżeli twarde końcówki). Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 3-4 minuty). Następnie przekładamy na chwilę do zimnej wody. Osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki.

Cebulę siekamy. Pomidory kroimy w paski.

W małej miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu (oliwę, musztardę, ocet balsamiczny, sól i pieprz).

W misce mieszamy makaron, szparagi, cebulę, pomidory i pokruszoną fetę.

Sos dodajemy do pozostałych składników sałatki i dokładnie mieszamy.