Sałatka z kaszą jaglaną, jajkiem, jarmużem i awokado

Name: Sałatka z kaszą jaglaną, jajkiem, jarmużem i awokado
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 50 g kaszy jaglanej; 56 g jajka kurzego; 70 g awokado; 6 g soku z cytryny; 100 g pomidorków koktajlowych; 40 g czerwonej cebuli; 60 g jarmużu; 15 g szczypiorku; 5 g oliwy z oliwek; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Uwielbiasz sałatki, jednak nudzi cię montonia? Wypróbuj przepisy na sałatkę z kaszą jaglaną, jajkiem, jarmużem i awokado. Ta propozycja zdecydowanie wzbogaci twój organizm w dużą dawkę witamin i minerałów. Doskonale się sprawdzi jako drugie śniadanie w pracy.

10 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

4,08/5

(z 24 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

479 kcal Kalorie

18 g Białko

24 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

200 mg Sód

9 g Błonnik

Składniki

50 g	kaszy jaglanej
1	sztuka jajka kurzego 56 g
0,5	sztuki awokado 70 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
5	sztuk pomidorków koktajlowych 100 g
0,5	sztuki czerwonej cebuli 40 g
60 g	jarmużu
3	łyżeczki szczypiorku 15 g
1	łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

479 kcal Kalorie

18 g Białko

24 g Tłuszcze

51 g Węglowodany

200 mg Sód

9 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 10 min.

Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu, następnie studzimy i przekładamy do miseczki.

Gotujemy jajko na twardo przez ok. 7-8 minut (czas liczony od zagotowania wody), następnie obieramy i kroimy na połówki.

Awokado obieramy i kroimy na cienkie plasterki, które skrapiamy sokiem z cytryny. Pomidorki kroimy na połówki, a cebulę kroimy na cienkie plasterki. Jarmuż siekamy na mniejsze kawałki.

Do kaszy dodajemy pokrojone warzywa. Na górę kładziemy kawałki jajka.

Oprószamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!