Sałatka z ciecierzycą, orzechami włoskimi i dressingiem tahini

Name: Sałatka z ciecierzycą, orzechami włoskimi i dressingiem tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 240 g ciecierzycy konserwowej; 30 g orzechów włoskich; 40 g cebuli czerwonej; 40 g pomidora suszonego; 50 g rukoli; 12 g tahini; 6 g soku z cytryny; 10 g syropu klonowego; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu; 0 g Do podania:; 60 g chleb żytniego

Prawdziwie letnia, kolorowa potrawa? Sałatka z ciecierzycą, orzechami włoskimi i dressingiem tahini! Czyli przepis szybki i prosty, a danie pełne wartości odżywczych. Znajdziesz w nim roślinne białko, wapń, żelazo, cynk, magnez, potas, witaminę, E, likopen…a to tylko ułamek substancji bioaktywnych, jakich dostarcza ta kolorowa sałatka. Połączenie ciecierzycy, suszonych pomidorów, czerwonej cebuli, rukoli i chrupiących orzechów włoskich w całość spaja kremowy, wyrazisty sos na bazie tahini, soku z cytryny i syropu klonowego. Przepis idealny dla wegan, ale nie tylko – zachwyt wzbudzi także w największych fanach mięsa. Koniecznie wypróbuj, smacznego!

15 min

Czas przygotowania

15 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

404 kcal Kalorie

15 g Białko

19 g Tłuszcze

47 g Węglowodany

1303 mg Sód

12 g Błonnik

Składniki

240 g	ciecierzycy konserwowej
30 g	orzechów włoskich
0,5	sztuki cebuli czerwonej 40 g
2	sztuki pomidora suszonego 40 g
50 g	rukoli
2	łyżeczki tahini 12 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
1	łyżeczka syropu klonowego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g
Do podania:
2	kromki chleb żytniego 60 g