Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Nie masz czasu na gotowanie? Sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami i mozzarellą to strzał w dziesiątkę! A konkretnie: pyszny smak, moc składników odżywczych i jedynie 10 minut spędzonych w kuchni. Bo czasami to, co proste, jest najlepsze. Koniecznie wypróbuj!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
200 g
|
makaronu
|
|
4
|
sztuki pomidorów suszonych
80 g
|
|
18
|
sztuk sera mozzarella mini
126 g
|
|
50 g
|
rukoli
|
|
4
|
łyżeczki oliwy z oliwek
20 g
|
|
1
|
łyżka octu balsamicznego
10 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
1
|
garść świeżej bazylii
3 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy po ugotowaniu.
W międzyczasie, gdy makaron się gotuje, przygotowujemy pozostałe składniki. Odsączamy suszone pomidory z oleju i kroimy je na mniejsze paski, jeśli są zbyt duże.
Odsączamy kulki mozzarelli z zalewy.
Do ciepłego makaronu dodajemy suszone pomidory, kulki mozzarelli i rukolę.
W małej miseczce mieszamy oliwę z oliwek z octem balsamicznym. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Mieszamy z listkami świeżej bazylii.
Powstałym sosem polewamy składniki w misce. Delikatnie, ale dokładnie mieszamy wszystko, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem. Staramy się nie zgniatać delikatnej mozzarelli.
