Sałatka cezar z seitanem

Name: Sałatka cezar z seitanem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 0 g Sałatka:; 200 g seitan; 20 g oliwy z oliwek; 150 g miksu sałat; 90 g chleba żytniego razowego; 140 g pomidorków koktajlowych; 150 g ogórka; 0.25 g soli; 0 g Dressing:; 80 g jogurtu roślinnego; 10 g musztardy; 6 g soku z cytryny; 5 g płatków drożdżowych; 6 g czosnku przeciśniętego przez praskę; 0.25 g soli; 0.25 g pieprzu

Cezar to jedna z najpopularniejszych sałatek – pełnowartościowa, smaczna i bardzo sycąca. I choć w oryginale zawiera żółty ser – a często także kurczaka, to można ją zrobić również w wersji 100% roślinnej. Dowodem jest nasza sałatka cezar z seitanem – czyli przepis z podsmażanym seitanem i płatkami drożdżowymi, które nadają daniu lekko serowy posmak. Taka sałatka zawiera aż 60 g białka na porcję – i jest dobrym źródłem błonnika oraz przeciwutleniaczy. Koniecznie wypróbuj!

15 min

Czas przygotowania

30 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

(brak ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Bez nabiału

Bez produktów mlecznych

Dla dzieci

Dołącz do naszych podopiecznych i uzyskaj dostęp do najsmaczniejszych zdrowych przepisów.

Dodaj do ulubionych przepisy, na które masz ochotę, a my uwzględnimy je w Twoim jadłospisie. W Respo jesz tylko to co lubisz.

Zagwarantujemy Ci przyjemny tryb pozbywania się złych kilogramów.

Zobacz ofertę

Jesteś naszym podopiecznym? Zaloguj się, aby zobaczyć przepisy.

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

465 kcal Kalorie

61 g Białko

13 g Tłuszcze

27 g Węglowodany

273 mg Sód

5 g Błonnik

Składniki

Sałatka:
1,7	opakowania seitan 200 g
4	łyżeczki oliwy z oliwek 20 g
150 g	miksu sałat
3	kromki chleba żytniego razowego 90 g
7	sztuk pomidorków koktajlowych 140 g
1	sztuka ogórka 150 g
1	szczypta soli 0,25 g
Dressing:
0,5	opakowania jogurtu roślinnego 80 g
1	łyżeczka musztardy 10 g
1	łyżka soku z cytryny 6 g
1	łyżka płatków drożdżowych 5 g
1	ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę 6 g
1	szczypta soli 0,25 g
1	szczypta pieprzu 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

465 kcal Kalorie

61 g Białko

13 g Tłuszcze

27 g Węglowodany

273 mg Sód

5 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 15 min.

Na patelni rozgrzewamy oliwę.

Dodajemy kawałki seitana, smażymy na złoty kolor przez 5-7 minut. Doprawiamy solą, pieprzem. Pozostawiamy do ostygnięcia.

Pieczywo kroimy na kawałki. Przygotowujemy grzanki na suchej patelni.

W małej miseczce mieszamy wszystkie składniki dressingu (jogurt, musztardę, sok z cytryny, płatki drożdżowe, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz).

Na talerzu układamy sałatę, połówki pomidorków, kawałki ogórka, grzanki i seitan.

Przed podaniem polewamy dressingiem.