Ryż z mrożonką chińską z tofu

Name: Ryż z mrożonką chińską z tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 100 g ryżu; 450 g mrożonki chińskiej; 200 g mleczka kokosowego; 50 g koncentratu pomidorowego; 2 g curry; 180 g tofu; 10 g oleju rzepakowego; 0.25 g soli

Masz ochotę na maksymalnie szybki i pożywny posiłek? Ryż z mrożonką chińską z tofu poleca się na obiad! Najbardziej żmudny etap pracy masz z głowy: bo obrane i pokrojone warzywa pochodzą z mrożonki. Do tego źródło białka: tofu i węglowodanów: ryż oraz przyprawy i mleczko kokosowe do smaku. Czas spędzony w kuchni? Jedynie 5 minut. Spróbuj koniecznie, a przekonasz się, że można mieć ciastko i zjeść ciastko. A pożywny posiłek i oszczędność czasu wcale się nie wykluczają

5 min

Czas przygotowania

25 min

Czas całkowity

Łatwy

Poziom trudności

Oceń

3,40/5

(z 20 ocen)

Kategorie

Bez cukru

Bez glutenu

Bez laktozy

Bez nabiału

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

551 kcal Kalorie

19 g Białko

25 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

185 mg Sód

4 g Błonnik

Składniki

100 g	ryżu
4,5	porcji mrożonki chińskiej 450 g
0,5	opakowania mleczka kokosowego 200 g
2	łyżki koncentratu pomidorowego 50 g
0,5	łyżeczki curry 2 g
1	opakowanie tofu 180 g
2	łyżeczki oleju rzepakowego 10 g
1	szczypta soli 0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

551 kcal Kalorie

19 g Białko

25 g Tłuszcze

61 g Węglowodany

185 mg Sód

4 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 5 min.

Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.

Na zimną patelnię wrzucamy warzywa i smażymy, aż staną się miękkie. Dodajemy mleczko kokosowe, koncentrat i przyprawę curry. W razie potrzeby dodajemy sól i odparowujemy sos.

Tofu kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy tofu. Smażymy z obydwu stron na złoty kolor.

Sos podajemy z ugotowanym ryżem i chrupiącymi plastrami tofu.