Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Na prezent
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Ryż smażony z warzywami i tofu
Masz ochotę na aromatyczny obiad w wersji wege? Wypróbuj nasz przepis na ryż smażony z warzywami i tofu! Jego sekret? Idealne połączenie przypraw – w tym rozgrzewającego imbiru i cynamonu. Do tego moc świeżych warzyw, delikatne tofu, wyrazisty sos sojowy i gotowe. Pyszny, zbilansowany obiad już na Ciebie czeka!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
0,5
|
opakowania tofu naturalnego
90 g
|
|
2
|
łyżeczki oleju rzepakowego
10 g
|
|
1
|
sztuka marchwii
80 g
|
|
1
|
sztuka pora
140 g
|
|
1,5
|
łodygi selera naciowego
67 g
|
|
50 g
|
ryżu basmati
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
|
6
|
łyżeczek szczypiorku
30 g
|
|
1
|
plaster imbiru (2cm)
5 g
|
|
2
|
ząbki czosnku
12 g
|
|
0,5
|
łyżeczki cynamonu mielonego
2 g
|
|
1
|
łyżka sosu sojowego
10 g
|
|
1
|
łyżeczka papryki ostrej
3 g
|
|
0,5
|
łyżki sosu ostrygowego
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Ryż gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
Tofu kroimy w średniej wielkości kostkę (1,5 cm). Mieszamy z sosem sojowym, startym imbirem i posiekanym czosnkiem. Marynujemy przez min. 10 minut.
Pora kroimy w piórka, marchew i seler w cienkie paski, średniej długości.
Tofu smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, co jakiś czas mieszając.
Dodajemy pora, marchew, seler i przyprawy (cynamon, paprykę ostrą i sos ostrygowy) smażymy przez chwilę. Dolewamy odrobinę wody (tak, aby dno było przykryte) i dusimy, aż warzywa będą miękkie, co jakiś czas mieszając.
Do podsmażonych warzyw dodajemy ryż, całość mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem do smaku (możemy dodać więcej pozostałych przypraw), krótko podsmażamy.
Smacznego!
