Kobiety
Mężczyźni
Dla dwóch osób
Dla dzieci i nastolatków
Metoda Respo
O nas
Aplikacja mobilna
Respo w mediach
Respo a konkurencja
dr Michał Wrzosek
Przepisy
Atlas
Blog
Precle
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Składniki
|
0,8
|
szklanki mleka 1,5%
200 g
|
|
25 g
|
drożdży świeżych
|
|
1
|
łyżeczka miodu
12 g
|
|
35
|
łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
350 g
|
|
3
|
łyżeczki oliwy z oliwek
15 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
4
|
szklanki wody
1000 g
|
|
0,5
|
łyżeczki sody
2,5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
sztuka jajka
56 g
|
|
1
|
łyżeczka sezamu
5 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Sposób przygotowania
Mleko podgrzewamy, dodajemy do niego miód, po rozpuszczeniu miodu dodajemy drożdże i czekamy 10 minut
Mąkę, sól i olej kokosowy łączymy ze sobą, następnie dodajemy zaczyn
Wyrabiamy ciasto i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem miski, odstawiamy na 1.5 h
Po wyrośnięciu odgazowujemy ciasto uderzeniem i przekładamy na stolnice, dzielimy na równe części
Składamy precle, formując z wałka kształt litery U, następnie górne końce
krzyżujemy i łączymy z dolną częścią
Uformowane precle wykładamy na łyżkę cedzakową i zanurzamy we wrzącej wodzie z sodą na 30 sekund
Następnie przekładamy precle na blachę
Dekorujemy precle, smarując je jajkiem i obsypujemy dodatkami np. sezamem, solą lub makiem
Pieczemy, aż będą złote w 220 stopniach przez ok. 10 minut
Zastanawiasz się czy ten przepis jest dla Ciebie dobry?
Umów się na konsultację i porozmawiajmy o Twojej diecie.
