Pizza z mięsem

Name: Pizza z mięsem
Prep time: 25 min
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 120 g wody; 15 g drożdży świeżych; 10 g cukru; 10 g oliwy z oliwek; 480 g świeżych pomidorów; 12 g czosnku; 50 g cebuli; 300 g mięsa mielonego wieprzowego; 125 g mozzarelli; 60 g pomidorów suszonych; 10 g oliwek; 3 g rozmarynu, tymianku, bazylii; 0.25 g soli i pieprzu

25 min

Czas przygotowania

105 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,74/5

(z 27 ocen)

Kategorie

Bez laktozy

Dla dzieci

Dla kobiet w ciąży

Low fat

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

472 kcal Kalorie

29 g Białko

17 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

341 mg Sód

10 g Błonnik

Składniki

13,3

łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej

200 g

0,5

szklanki wody

120 g

0,2

opakowania drożdży świeżych

15 g

łyżka cukru

10 g

łyżeczki oliwy z oliwek

10 g

sztuki świeżych pomidorów

480 g

ząbki czosnku

12 g

0,5

sztuki cebuli

50 g

porcje mięsa mielonego wieprzowego

300 g

8,5

plastra mozzarelli

125 g

sztuki pomidorów suszonych

60 g

0,3

garści oliwek

10 g

łyżeczka rozmarynu, tymianku, bazylii

3 g

szczypta soli i pieprzu

0,25 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

472 kcal Kalorie

29 g Białko

17 g Tłuszcze

52 g Węglowodany

341 mg Sód

10 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 25 min.

Wodę i drożdże oraz cukier łączymy ze sobą odstawiamy na 10 minut

Mąkę i zaczyn łączymy ze sobą i dodajemy oliwę

Ciasto zagniatamy i odstawiamy na 45 minut do wyrośnięcia

W rondelku podsmażamy posiekany czosnek i cebulę, a następnie dodajemy passatę gotujemy przez 20 minut.

Mięso mielone posypujemy ziołami i pieprzem oraz ziołami i smażymy około 10 minut, następnie dodajemy pokrojone pomidory suszone, zdejmujemy z ognia po 3 minutach i odstawiamy do ostudzenia

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni (góra/dół)

Ciasto rozciągamy i formujemy kształt pizzy, rozsmarowujemy sos, nakładamy mozzarellę, dodatki i pieczemy w piekarniku przez 15 minut