Za przepisem stoi zespół Respo – nasi dietetycy i kucharze, którzy sami go ugotowali i przetestowali.
Pizza z kebabem
To ponoć jedna z najpopularniejszych pozycji menu w szwedzkich pizzeriach…;) Przed Tobą pizza z kebabem, czyli przepis na połączenie dwóch fast foodów w jednym, sycącym daniu. Znajdziesz tu bowiem ciasto jak na pizzę, sos pomidorowy i mozzarellę, a do tego dodatki jak z kebaba. Czyli kurczaka w przyprawie gyros, warzywa i sos czosnkowy. Czego chcieć więcej? Smacznego!
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Składniki
| Ilość | Składnik |
|---|---|
|
1
|
sztuka piadiny
120 g
|
|
0,1
|
opakowania passaty
60 g
|
|
1
|
sztuka mozzarelli
120 g
|
|
100 g
|
mięsa z piersi kurczaka
|
|
1
|
łyżeczka przyprawy gyros
5 g
|
|
1
|
łyżeczka oliwy
5 g
|
|
0,3
|
sztuki cebuli
20 g
|
|
40 g
|
sałaty lodowej
|
|
3
|
sztuki pomidorków koktajlowych
60 g
|
|
0,1
|
opakowania jogurtu greckiego
20 g
|
|
0,5
|
łyżeczki czosnku granulowanego
1,5 g
|
|
1
|
łyżka sosu sriracha
10 g
|
|
1
|
łyżeczka natki
5 g
|
|
1
|
szczypta soli
0,25 g
|
|
1
|
szczypta pieprzu
0,25 g
|
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
Wartość odżywcza na 1 porcję
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzewamy do 220°C (funkcja góra-dół).
Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paski o grubości około 1 cm, doprawiamy przyprawą do kebaba, szczyptą soli oraz pieprzu. Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z jogurtem naturalnym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy doprawione mięso i smażymy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż kurczak ładnie się zarumieni i będzie usmażony w środku.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy spód do pizzy. Rozsmarowujemy na nim równomiernie przecier pomidorowy, posypujemy startą lub poszarpaną mozzarellą (przed nałożeniem na pizzę możemy ją odcisnąć w ręcznik papierowy).
Pieczemy przez około 7-10 minut, aż ser się rozpuści.
W międzyczasie czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka, sałatę lodową drobno szatkujemy, a pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół.
Po upieczeniu wyjmujemy pizzę z piekarnika. Na gorący spód z serem wykładamy sałatę lodową, mięso, cebulę oraz pomidorki.
Całość polewamy przygotowanym sosem czosnkowym oraz ostrym sosem, a na koniec posypujemy świeżą natką pietruszki.
W Respo dbamy o niemarnowanie żywności, dlatego niektóre grafiki potraw zostały wygenerowane przy użyciu AI.
To też może Ci zasmakować
