-
-
Udostępnij:
Pieczony dorsz pod warzywami w sosie musztardowym z ziemniakami
50 min.
5 min.
Kategorie
Ile porcji chcesz zrobić?
1
To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.
383.4 kcal
Kalorie28.7 g
Białko8.2 g
Tłuszcze49.2 g
Węglowodany497.4 mg
Sód13.4 g
BłonnikSkładniki
| 1 | porcja dorsza 100 g |
| 2 | sztuki ziemniaków 140 g |
| 1 | sztuka marchewki 45 g |
| 0.3 | sztuki selera 50 g |
| 1 | sztuka pora (białej części) 140 g |
| 1 | sztuka pietruszki 50 g |
| 2 | łyżeczki musztardy 20 g |
| 1 | łyżka koncentratu pomidorowego 25 g |
| 1 | łyżeczka oleju 5 g |
| 1 | sztuka laurowy 1 g |
| 1 | sztuka ziela angielskiego 1 g |
| 1 | szczypta soli i pieprzu 0.25 g |
Kliknij i odhacz składnik, który już masz.
383.4
Kalorie28.7 g
Białko8.2 g
Tłuszcze49.2 g
Węglowodany497.4 mg
Sód13.4 g
BłonnikSposób przygotowania
Czas gotowania: 5 min.
- 1 Przygotowujemy warzywa z sosem musztardowym. Wszystkie warzywa obieramy i myjemy. Marchew, seler, pietruszkę ścieramy na dużych oczkach na tarce, a pora siekamy w paski.
- 2 Wszystkie warzywa dusimy na odrobinie oleju w rondlu z liściem laurowym i zielem angielskim. Do duszonych warzyw dolewamy trochę wody, dodajemy koncentrat pomidorowy i musztardę. Całość dusimy ciągle mieszając, do momentu, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem.
- 3 Dorsza przyprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy odrobiną oleju. Rybę układamy w naczyniu do zapiekania, układamy na nim warzywa i zapiekamy przez 20 minut w 180 stopniach, funkcja termoobieg.
- 4 Ziemniaki obieramy i myjemy i kroimy na mniejsze części równej wielkości, doprawiamy solą i lekko skrapiamy olejem.
- 5 Ziemniaki pieczemy w nagrzanym do 180*C piekarniku przez około 40-50 minut (aż będą miękkie i rumiane).
- 6 Gotowe danie przekładamy na talerz. Smacznego!
