Pieczone donuty z cynamonową posypką

Name: Pieczone donuty z cynamonową posypką
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: 300 g mąki pszennej; 45 g ksylitolu; 30 g oleju; 56 g jajka; 150 g mleka 1,5%; 10 g świeżych drożdży; 50 g pudru z erytrolu; 8 g cynamonu

Donuty na diecie? Dlaczego nie! Jeżeli masz ochotę na pyszną fit wersję tego amerykańskiego deseru, to jesteś w dobrym miejscu. Nasze pieczone donuty z cynamonową posypką to nie tylko perfekcyjny smak i kuszący aromat, ale także dobra alternatywa dla sklepowych pączków. Dlaczego? W poniższym przepisie nie znajdziesz cukru ani smażenia na głębokim tłuszczu. Spróbuj koniecznie!

20 min

Czas przygotowania

110 min

Czas całkowity

Średni

Poziom trudności

Oceń

3,44/5

(z 18 ocen)

Kategorie

Na wynos

Ile porcji chcesz zrobić?

To zdeterminuje ilość i gramaturę składników poniżej.

223 kcal Kalorie

6 g Białko

5 g Tłuszcze

33 g Węglowodany

20 mg Sód

2 g Błonnik

Składniki

25	łyżek mąki pszennej 300 g
3	łyżki ksylitolu 45 g
6	łyżeczek oleju 30 g
1	sztuka jajka 56 g
0,6	szklanki mleka 1,5% 150 g
10 g	świeżych drożdży
5	łyżek pudru z erytrolu 50 g
2	łyżeczki cynamonu 8 g

Kliknij i odhacz składnik, który już masz.

223 kcal Kalorie

6 g Białko

5 g Tłuszcze

33 g Węglowodany

20 mg Sód

2 g Błonnik

Sposób przygotowania

Czas gotowania: 20 min.

Mleko delikatnie podgrzewamy lub skorzystamy z takiego w temperaturze pokojowej. W mleku rozpuszczamy drożdże oraz ksylitol, odstawiamy na 6-7 minut.

W misce łączymy mąkę, sól, dolewamy mleko z drożdżami oraz jajko. Całość wyrabiamy za pomocą miksera lub ręcznie przez 5 minut. Następnie dodajemy olej i wyrabiamy jeszcze 2 minuty.

Odstawiamy ciasto na ok. 45 minut, następnie dzielimy na 8 części i formujemy kulki. W każdej kulce robimy dziurę – wycinamy środek np. kieliszkiem.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni tryb góra dół.

Układamy kulki na papierze do pieczenia, na blaszce i odstawiamy na 30 minut.

Pieczemy pączki 16-18 minut lub aż się ładnie zarumienią.

Puder z ksylitolu mieszamy z cynamonem. Obtaczamy w nich przestudzone donuty.